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Bistro offering a market menu that changes daily.
Vantre with a "a" as an atmosphere, atmosphere, and many other words that might qualify this bistro above all. The wine is well present, but as it must be accompanied by the chef - a former passage of the Passage - marries it with a menu of the market that changes every day, nicely crafted in particular with the gnocchis butter sage, the white asparagus accompanied by melon and pulsal, turbot or the breast of Auvergne pig and black rice. We finish the meal with a delicious sweet sugar such as "Chocolate and hazelnuts", the frozen nougat and its roasted apricots or the suave cake of potatoes flanked by a blood orange sorbet. The decoration remains bistro with parquet floors, marble tables and leather benches.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on VANTRE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Très-très mal reçu par le patron alors que nous avions réserver pour un anniversaire et n’avons pas hésité à prendre de belles bouteilles.
Un exemple, nous avons choisi une belle quille et au moment de servir le patron et sommelier nous a dit : pas terrible, je n’aurai pas choisi cela, etc, etc. Il augmentait la musique si nous rigolions à ne plus nous entendre, etc, etc.
De plus, placés à côté de la cuisine, qui a visiblement un problème de ventilation, nous sommes sortis en sentant le graillon.
Nous étions une table de 7 personnes pour un anniversaire
Les plats ont été servis après deux heures d attente!!!
Nous avons commandé du gibier qui n’avait que la peau sur les os à 42 euro le plat ...on est sortis le “vantre “ creux
Même la bougie d’anniversaire a été oubliée malgré la demande faite
Rapport qualité/prix vraiment mauvais et faux sur toute la ligne!
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Marco Pelletier est l'ancien sommelier du Bristol. Sa cave est l'une des plus riches de Paris, composée sur sa longue expérience et ses relations . Il en parle avec des étoiles dans les yeux. Quand à son chef, c'est une merveille ! Nous étions 4, chacun a goûté le plat des autres : quel ravissement ! Un grand talent ! Je suis sûre qu'il ira loin.
N'hésitez pas, foncez !
Attention, pensez à réserver ????