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Bistro offering a market menu that changes daily.
Vantre with a "a" as an atmosphere, atmosphere, and many other words that might qualify this bistro above all. The wine is well present, but as it must be accompanied by the chef - a former passage of the Passage - marries it with a menu of the market that changes every day, nicely crafted in particular with the gnocchis butter sage, the white asparagus accompanied by melon and pulsal, turbot or the breast of Auvergne pig and black rice. We finish the meal with a delicious sweet sugar such as "Chocolate and hazelnuts", the frozen nougat and its roasted apricots or the suave cake of potatoes flanked by a blood orange sorbet. The decoration remains bistro with parquet floors, marble tables and leather benches.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on VANTRE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
My main complaint (here and most of Paris) is no vegetarian options. Other than cheese and dessert there is not a single option for vegetarians.
Carte des vins parfaite, très bonne connaissance de l’équipe de la cave.
Les personnes qui se plaignent d’une carte des vins trop dense doivent aimer le McDo.
Les personnes qui chouinent pour 4,5€ l’eau et qui mettent 1*, vous n’avez rien à faire dans ce genre d’endroit, sucez vos pouces.
Un des serveurs était un peu lourd pour forcer à la consommation.
Concernant la carte des vins, un choix de 3000 bouteilles c'est un peu du n'importe quoi. Comment choisir une bouteille parmi tout ça ? Il faudrait penser à une carte simplifiée.
Enfin je suis rentré chez moi avec l'intégralité de mes vêtements qui sentait le gras . Il serait bien de fermer la porte de la cuisine et d'installer des hottes qui fonctionnent.
Très mitigé au final
Deux bémols :
- la personne qui nous a servi nous incitait à consommer, presque insistant… très désagréable (Le reste du personnel semblait beaucoup plus en ligne avec le standing du restaurant.)
- L’odeur de gras de la cuisine s’est imprégnée sur les vêtements.
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Notamment le rouget grillé et bons desserts.