Results Bistro and brasserie Paris

LA GRANDE OURSE

Bistrot – Brasserie €€
4.8/5
43 review
Closed - Open to 19h30 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
9, rue Georges-Saché, 75014Paris, France
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2024
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2024

Address in Paris offering original dishes based on simple ingredients and various desserts.

Here, La Grande Ourse is the constellation of the large casserole. Denis Croset perfectly masters the casserole art. Using simple ingredients, he concocts original dishes that are surprising by the accuracy of their combinations. It's the case of the crispy snails and button mushrooms, flat-leaf parsley oil, fresh cod fried in the oven, mashed potato, juice with vegetables and curcuma. Among the desserts, the cream slice with strawberries, vanilla cream, red fruit coulis will make your tastebuds happy. In short, this chef has managed to set up a brand worthy of his talent.

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Members' reviews on LA GRANDE OURSE

4.8/5
43 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in january 2024
Très bon dîner, avec une carte courte de qualité et des plats très savoureux. Des vins pour tout les budgets.
Service attentionné avec de bons conseils. Ambiance intimiste.
Visited in january 2024
68€ par personne avec 2 menus à 45€ (entrée, plat, dessert), 41€ 1 Bourgogne pinot noir 2021, 6,30€ 1 café (janvier 2024).

Dans un quartier tranquille bien à l’écart de la circulation de l’avenue du Maine, restaurant de type bistrot au décor sobre. Tables et chaises en bois dans une salle de taille moyenne.

Accueil en salle et service professionnel de bon conseil.

Baguette de pain tranchée fraîche et bonne.

Le restaurant propose des formules entre 30,50€ (plat unique) et 45€ (entrée, plat, dessert) autour d’une carte à laquelle s’ajoutent des suggestions du jour (4 ce soir là et sans supplément).
Accès possible aux personnes à mobilité réduite.

Dîner 20:45. Salle avec un seul groupe d’une 10zaine de personnes. Ambiance sonore très acceptable.

(+) Tartare de daurade, vinaigrette parfumée aux fruits de la passion.
Plat agréable quoique le fruit de la passion prend trop le dessus sur le goût subtil de la dorade qui peine à transparaître.

(++) Croustillant de boudin noir et pomme fruit.
Bon plat d’hiver servi bien chaud avec la double texture contrastée de la pâte croustillante et du crémeux du boudin.

(++) Gambas rôties, risotto à l’encre de seiche, jus parfumé aux crustacés.
Ce plat est présenté comme le plat signature du restaurant.
Le risotto est particulièrement réussi, crémeux, bien beurré (et sans fromage) sur lequel sont présentées les 4 gambas décortiqués arrosé de jus. De petites graines de sésame torréfiées se trouvent dans le risotto.
C’est indéniablement un bon plat goûteux que je mangerai de nouveau avec plaisir.

(++) Sabayon aux clémentines (suggestion du jour)
Bon dessert simple.

(++) Sablé croustillant, pomme fondante, glace vanille, caramel laitier. Préparé à la commande.
Bon dessert avec un bon sablé et un bon caramel généreux.

Vins à partir de 28€ (Héritage Merlot 2021) plutôt autour de 40-50€ et jusqu’à 135€ (Puligny Montrachet 2015).

Ce restaurant propose une bonne cuisine avec une carte assez variée pour satisfaire des goûts différents dans une salle qui gagnerait à être plus cosy pour être raccord avec la cuisine proposée et dont le dressage simple pourrait être un peu modernisé.
Visited in november 2023
L'équipe est sympathique et de bon conseil. Les plats sont toujours aussi bons. J'adore le plat Signature, les gambas et risotto à l'encre de sèche. La dernière fois j'ai pris les noix de saint Jacques, elles étaient parfaitement cuites. C'est toujours un bon moment.
Visited in october 2023
On a apprécié le menu, la serveuse et le cuisinier... car oui on a eu cette chance d'échanger avec eux et c'était très sympa!!!
Recette de valeur sûre avec une belle présentation et les bons produits c'était très bien
Visited in october 2023
Vraiment délicieux.

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