Brasserie in the neighbourhood offering a platter of meats, cold cuts, a menu of poultry, fish and desserts.
The Teilhol family, from Laguiole, runs this brasserie in the Eiffel Tower district, whose highlight is the south-facing terrace. The Aubrac logo on the red wall hangings gives this brasserie its full meaning. Here, meats come from the plateau, from Conquet in Laguiole, as does charcuterie and aligot. The wine list, mainly composed of new nectars, is also finely crafted. Good beverages are needed to accompany meat of indisputable quality.
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Members' reviews on L'OUSTAL
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Les plats étaient eux bien garnis mais mauvais, on sent que les produits ne sont pas frais, le prix est donc beaucoup trop élevé pour la qualité
Pas unexcuse...
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Un, la viande doit être hachée sur place et non à 700kms ce qui est vecteur de qualité et fraîcheur
L’entrecôte par contre rien à dire sinon tranchée fine.
Originaire du pays du producteur je connais la maison Conquet qui perd en qualité au fil des années. Pour notre part nous ne nous y servons plus lors du marché Aveyronnais de Bercy ; encore fallait connaître le fournisseur avant la commande
Ceci dit notre réclamation a laissé le patron complètement indifférent. Trop de clients faciles dans ces brasseries. La réputation de bonne tables Aveyronnaises en prends un coup. Tiroir-caisse seul objectif
En résumé passez votre chemin il y a d’excellents Aveyronnais ailleurs