Restaurant in a refined setting offering Cantonese-style cuisine.
This distinguished Chinese restaurant - the only Michelin-starred one in France - is one of the two restaurants, along with the refined Bauhinia, in the luxury Shangri-la. At the helm is chef Tony Xu, a regular at some of China's top establishments: his Szechuan-inspired vegetarian cuisine, concocted at the Temple House restaurant in Chengdu, was even awarded a macaron in 2022. But back to Shang Palace. Here, his ambition is to give his guests a taste of the many subtleties of Chinese cuisine. He succeeds in doing just that, with an inventive menu.
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Members' reviews on SHANG PALACE
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Belle table avec une jolie carte de vins
« Shang Palace » est une cuisine chinoise étoilée Michelin à Paris, en France! Célèbre pour la cuisine cantonaise! je tiens à commenter avec la plus grande intégrité et souhaite sincèrement au Maître du Shang Palace et à l’équipe qu’il dirige! ????????????❤️❤️❤️????????????
La cuisine est vraiment très bonne surtout les dim sum et les brioches vapeurs. Un seul bémol, les sashimi qui ne sont vraiment pas a la hauteur du lieu (surtout au vu du prix demandé..50€).au niveau de l'ambiance, elle est feutrée, le mobilier est joli, mais il manquait la musicienne qui joue de la cithare Chinoise.
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Je reviendrai peut être mais pas à ce prix là c'est certain.