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Restaurant in Paris elaborating a menu of delicacies, lunch formulas and menus with seasonal products.
After crossing with Aïda, Agapé or Shelter, Japanese chef Keisuke Yamagishi opened his restaurant near Trocadéro Square. The establishment - drawn to four pins - offers a cozy atmosphere, like a protective and delicate cocoon that it would be savage to break. In order to amaze the culinary delights, the kitchen opened on the room is a spectacle of gourmets, like the map. The house offers two formulas in five variations at noon and three menus in the evening with seasonal products that leave the imagination of the chef open, a prodigy who has given himself the task of astonishing his greedy creations and the precision of his plates. Good bet!
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Members' reviews on ÉTUDE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Une belle adresse.
Des plats d'une qualité sans faille, une réelle évasion gustative.
Une parenthèse hors du temps que je vous conseille de vivre. Nous y retournerons.
Seul petit bémol, la rue du restaurant est aujourd'hui en travaux (encore pour quelques semaines semble-t-il), ce qui rend le restaurant difficile d'accès et même difficilement repérable car l'enseigne est visiblement en réfection. Nous étions d'ailleurs les seuls à déjeuner. Cela a causé un léger malaise à notre client, mais tout de suite effacé par la qualité de tout le reste.
Idéalement, j'aurais aimé qu'on m'indique que la rue était en travaux et que le restaurant était difficilement repérable. Je pense néanmoins que ces légers désagréments seront réglés d'ici quelques semaines.
Je recommande donc absolument !
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Cuisine confuse avec des Produit peu noble dans l’ensemble rendant l’addition trop cher.
Perte de son étoile et pas de remise en cause c’est dommage car c’est justifié
Bon sang, chef Reprenez des risques dans votre cuisine car la vous vous encroûtez
C’est pas agréable à entendre mais au moins ça peut vous aider de le savoir.
Amitié