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Address with a warm atmosphere on heated terraces where the menu is that of a brasserie with a dominant Auvergne flavour.
This house of Auvergne, created in 1912, has been modernised, but it has kept its stamp and especially its warm atmosphere. Young, old, families, buddies'bands… all come to drink a coffee, take a drink in the bar or dine in the room and on the heated terraces. We share the charcutaille base of the house Conquet or Chunks chunks. Each day of the week has a simple but tasty dish, such as Thursday that offers a paleron beef, candied carrots and shallots or pike quenelles, Nantua sauce, rice for fish day. The map is that of a brewery where Auvergne often dominates: pailherols of pailherols and salad (sweet cake with herbs, lard and prunes) or sausage to shallots in old vinegar and aligot. The burger of three is made to the saint and the pick pick in Cantal. You can also enjoy grilled fish frying, a 5 A andouillette, a black boudin from Parrat. By serving chocolate foam, it is unavoidable. The Norman hole turns into three hole (verbena liqueur, lemon sherbet). You must also remember "happy hours" from 17 a. m. to 21 p. m. Monday through Friday. It's the happy time faire where wine (a superior Bordeaux) in the string is very demanding, as is the faire faire (gentian Couderc, Noilly Prat, sureau flower syrup, Perrier and cucumber).
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Members' reviews on LES DEUX STATIONS
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Le service est très rapide
Par contre, si vous cherchez de l'intimité passez votre chemin car les tables sont très proches les unes des autres
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La terrasse sur Murat n’est pas fermée.
On s’est installés à l’intérieur : Erreur ! Le bruit est tellement important qu’on ne s’entend pas . Les tables sont trop serrées, je comprends le gain de convives mais on a les coudes des voisins dans les côtes . Mauvaise isolation et brouhaha des conversations intense.
Depuis les changements de gérant on note un mieux certain sur la cuisine , Bravo . les plats en gras au menu sont faits maison , c’est délicieux et généreux en portions. Même les vins sont accessibles.
Reproche : serveurs trop pressés, salle à moitié remplie mais tous les 1/4 on vient voir si on a terminé pour débarrasser… désagréable et stressant, il faut tenir son assiette. On prenait notre temps samedi pluvieux +++ donc on est venu 3 fois nous demander si on avait fini ! Non non non surtout qu’on voulait un dessert .
Arrivés à 12:30 on a fuit à 14:08 pour aller dans un endroit plus calme et accueillant.
Le pot au feu est délicieux
Profiteroles au chocolat idem , je ne prends jamais de dessert mais on a passé le café .
Rapport qualité prix cuisine 4/5 . Service et salle difficiles mais je recommande quand même .
J’ai quand même laissé un pourboire de 10% ( obligatoire aux USA) pour motiver les serveurs dont le quotidien n’est pas facile . Merci au chef .