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Address in Paris offering a cuisine in micro-portions with quality and seasonal products, fish.
This new address, which opened in spring 2019, is a delight for gastronomes. After having officiated at the George V palace and then made his mark alongside Alain Senderens, Chef Thibaut Spiwack is now cooking at Anona's. He offers here a micro-serving cuisine where the emphasis is on quality and seasonal products while their preparation is also environmentally friendly. During our visit, for instance, we were able to enjoy a mackerel fillet with fennel and a good picanha from Maison Aitana. The setting, very natural and with refined lines, is in perfect harmony with the style of the kitchen.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Further information
Opening time and information on ANONA
Open Monday to Friday from 7:30 pm to 9:45 pm and in the evening; Tuesday to Friday at noon from 12 pm to 2:15 pm. Reservation recommended. Menus from 75 € to 95 € (75 € in 5 courses, 95 € in 7 courses. 45 € for food and wine pairing). A la carte menu: about 45 €. Lunch formula: 30 € (approximately). Groups welcome (for groups of 10 people or more, reservations are required).
Le chef Thibaut Spiwack (Top Chef saison 13) sublime le végétal et l’accompagne avec de la viande bien élevée et des poissons issus de la pêche durable. Son engagement en faveur d’une cuisine écoresponsable lui a permis d’obtenir une étoile verte au guide Michelin.
Le Chef s’adapte à tous les régimes alimentaires (végan, végétarien, sans gluten), en proposant des menus sur-mesure.
Données vérifiées par le propriétaire.
Members' reviews on ANONA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le dessert devrait être autre chose qu’un gâteau d’une bonne pâtisserie
Et aucun lien de désinscription sur votre mail.
Un avis négatif laissé sur google car c'est tristement maintenant le seul moyen pour les particuliers de se battre contre ces démarches abusives.
La cuisine était par contre excellente, dommage que les cuisines subissent la critique à cause du démarchage abusif.
Réponse au propriétaire :
La loi RGPD interdit tout envoi de spams en l'absence d'inscription volontaire du client , ce n'est donc pas au client de se désinscrire mais à vous de ne pas l'inscrire sans sa demande.
Il n'est pas juste effectivement de pénaliser le reste de l'équipe mais quel choix ai-je donc puisque vous ne respectez pas la loi et qu'aucune sanction n'est jamais appliqué dans ce cas ? De plus en plus de restaurants font cela , l'avis google est le seul moyen de pression.
Est-il juste de remplir nos boîtes de pourriels non désirés et antiécologiques (1 mail comme le vôtre avec PJ c'est 35gCO2e) et de nous ?
A vous de juger
La personne en charge du mailing s'excusera donc auprès des autres salariés qui pâtiront de cette note. (J'ai quand même vérifié avant que vous aviez suffisamment d'avis pour que votre moyenne n'en pâtisse pas. Abandonnez ce genre de pratique et ce genre d'avis ne devrait plus apparaître).
Nous comprenons votre mécontentement et sommes sincèrement désolés.
Le message envoyé mentionne bien la possibilité de ne plus recevoir de mails de notre part sur simple demande.
Avec votre note, c'est la réputation de notre restaurant et le travail de 19 salariés que vous mettez en péril car, vous le savez sûrement, un avis Google négatif est extrêmement préjudiciable.
La sanction n'est-elle pas excessive ? Est-il juste de pénaliser l'ensemble des salariés pour un excès de communication ?
A vous de juger.