Results Bistro and brasserie Paris

L’ENTREDGEU

Bistrot – Brasserie €€
4/5
53 review
Open - Close in 56 minutes Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
83, rue Laugier, 75017Paris, France
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2024
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2024

Parisian-style bistro prized for its Southwestern bistro cuisine with specialties from the Rodez region.

If you like old Parisian bistro, here you will be served! In a noisy and quick atmosphere, you can enjoy your meal side by side, and hop the menu, and hop the order... So, everything goes quickly as if it was necessary to make the address success most profitable. So, for the quietness, choose the last services. As it would be a shame not to taste in the best conditions the regionalist bistro cuisine of the Southwest, even micro-regionalist even with specialities from the region of Rodez, prepared by Philippe and Pénélope Tredgeu for more than ten years. The country terrine which opens the meal is particularly tasty. You can continue with a beautiful discovery, the beef stew and veal trotter with red wine and macaroni gratin, as well as a leg of lamb roasted with garlic and thyme or a cod roasted with piquillos and chorizo. Finally, well proportioned desserts like a pears clafoutis, a fine apple pie, salted butter caramel ice-cream or the mont blanc and it's done!

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Members' reviews on L’ENTREDGEU

4/5
53 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in july 2023
Restaurant qui ne paie pas de mine d’extérieur et pourtant! Un service au petit soin, un menu court avec des suggestions qui font plus envie les uns que les autres, une cuisine mêlant modernité et tradition parfaitement exécutée, une carte des vins intéressante.
Un excellent moment passé pour un dîner à deux.
Visited in july 2023
De très bons plats dans une jolie salle!
Le service est très agréable. Je recommande ce restaurant!!
Visited in july 2023
Ce fut une surprise absolument exceptionnelle dans le quartier. Apparemment, le propriétaire tient un autre restaurant à Montmartre. Quoi qu'il en soit, la cuisine est nuancée et sophistiquée, tout en restant accessible. La Tarte Tatin d'oignons est absolument délicieuse, parfaitement caramélisée à l'extérieur, avec une sauce à tomber par terre que mon partenaire, qui suit normalement un régime céto, a absorbée avec du pain ( !) dans mon assiette. Le bœuf à partager était solide et parfait - un bon mélange de steak et de graisse, cuit à point, avec une sauce délicieuse. Le soufflé m'a de nouveau époustouflé, avec son croquant parfait et son moelleux intérieur, accompagné d'une subtile glace à la vanille infusée à l'orange, faite maison. La carte des vins proposait un excellent grand vin de Bourgogne (Savigny-lès-Beaune). Le service est très sympathique. L'ambiance est encore une fois nuancée et sophistiquée tout en restant accessible. Je n'ai pas donné 5 étoiles car cela donnerait l'impression d'un établissement très haut de gamme et "exclusif". Au contraire, il s'agit d'un joyau discret que l'on est invité à apprécier encore et encore. Si je vivais à Paris, je serais une habituée de ce restaurant.
Visited in june 2023
La nourriture est tout simplement fantastique. Chacun des plats a une saveur exceptionnelle et fait honneur à la cuisine française. De l'entrée au dessert, chaque seconde et chaque centime en valent la peine.
Le service est également spectaculaire. Malgré l'affluence lors de notre visite, les délais de livraison des plats étaient courts et le serveur était toujours très attentif. Nous étions accompagnés d'enfants et ils nous ont aidés à choisir des plats appropriés pour eux, y compris en modifiant légèrement le plat pour le rendre attrayant pour les enfants.
Les suggestions de vins étaient également excellentes.
Nous avons tous apprécié le repas et l'expérience.
Nous reviendrons à tout moment.
Visited in may 2023
Entrée plats desserts excellents
Très bon accueil

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