Brasserie with a menu that mixes traditional cuisine with more contemporary proposals.
Beautiful world in this brewery located on the place du Maréchal-June and luxuriously refurbished. All-Paris media, communication and business in general regularly meet there, both lunch and dinner. No menu at Petrus but a map that skilfully navigue traditional cuisine and more contemporary proposals under Benjamin Masson's leadership (ex Arpège). Of course, it is a bit expensive. But is that good? The answer is yes. We think of this meat of meal and its cream from peas to summer black truffle or to this pavot and sesame thon. Brasserie requires, classic beef nets, calf's liver, veal coast, veal, coconut and kidney apples are at the rendez-vous, just like the vanilla abundance, the chocolate-baked, or our heart cutting, the cheese with old rum.
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Members' reviews on PETRUS
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Les personnes arrivant au fur et à mesure, nous avons vite eu l'impression d'être mis à l'écart donc le droit aux questions habituelles tels que "tout se passe bien", "cela vous a t-il plu" etc... J'avais gardé une très bon souvenir de cet endroit mais cela a bien changé.
Le musique était bien trop forte, nous nous entendions plus. Bref, déçus malgré une bonne cuisine, desserts sans trop d'intérêt.
Nous avons failli partir dès l'arrivée. Les tables sont minuscules et trop rapprochés. Le restaurant semble t'il a été reconfiguré pour pouvoir accueillir le plus grand nombre possible de couples. La serveuse nous laisse devant notre table et s'en va sans prendre nos manteaux. Le menu est sympathique à l'exception de la carte des vins. Il n'y en a pas. Des vins au verre mentionnant le cru. "Si vous voulez une bouteille c'est le prix du verre multiplié par trois". Les serveuses et le maître d'hôtel sont impliqués mais manquent de professionnalisme. Le service est lent et décousu. L'équipe se contorsionne dans l'espace trop étroit. Le maître d'hôtel en tentant de caser notre bouteille de champagne derrière nous la secoue et le champagne coule à flot sur mon manteau. Cela détend l'atmosphère. Nous obtenons un changement de place et échangeons la promiscuité contre un courant d'air. L'eau chaude dans les toilettes est condamnée. Le dessert est excellent. Les deux filets de sole bon goût comme le foie gras.