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Establishment in Paris serving Parisian bistronomy dishes, a menu of raw fish and seafood.
After the wine cellar, the fish cellar! It's the idea idea of the trio of Fichon, Rudy, Damien and Matthew. These new adventurers of the Parisian bistronomie set the anchor in the middle of the 18 th arrondissement a few months ago to become "boissonniers" - it doesn't invent. And because we don't open an institution dedicated to fishing in any setting, the house has a marine look, halfway between the fish bazaar of the market and the hull of a ship. On board, foams offer a real fresh card: raw fish, cod ceviche, tuna tartar, a true celebration of the sea.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on FICHON
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le ceviche de bar est une tuerie. Très goûteux et savoureux.
Des huîtres divines et fraîches, des sardines excellentes et fameuses. Vin blanc de bourgogne de qualité.
On sera obligé de revenir.
Inès et Karim.
2 points d'amélioration cependant : chauffer plus en hiver et renouveler un peu plus fréquemment la carte. Pour le reste ????
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Nous n'avons pas été déçus et nous nous sommes régalés !
Aussi bien en entrée avec les sardines marinées ou le maquereau fumé, mais les plats étaient eux aussi aussi beau à regarder que bons à déguster !
Le dessert était en revanche un peu en dessous, mais on ne vient pas chez Fichon pour la carte des desserts, alors nous n'en tenons pas rigueur dans notre note :)
Service rapide, efficace et très sympa, on a passé une super soirée et nous reviendrons à coup sûr !
Pensez à réserver, c'est vite complet !