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Opinions EBIS Paris
Members' reviews on EBIS
4.6/5
38 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
EBIS
Closed
- Open to 12h00
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Opening hours
Monday
12:00 - 14:30
and 19:00 - 22:30
Tuesday
12:00 - 14:30
and 19:00 - 22:30
Wednesday
12:00 - 14:30
and 19:00 - 22:30
Thursday
12:00 - 14:30
and 19:00 - 22:30
Friday
12:00 - 14:30
and 19:00 - 22:30
Saturday
12:00 - 14:30
and 19:00 - 22:30
Sunday
Closed
The best at Paris and around
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Très bon accueil et le patron (sans doute) nous présente avec passion les plats signature de ce restaurant qui fête ses 20 ans.
La décoration du restaurant est classique avec cuisine ouverte sur le restaurant.
L'ambiance est plutôt calme avec une petite musique d'ambiance pas forte qui permet de discuter tranquillement entre amis sans être gêné par les voisins.
Le service est plutôt assez rapide, on a pas eu beaucoup d'attente entre les plats en tout cas.
Il y a des menus mais nous sommes attirés par 2 entrées que l'on commande, la fine crêpe de foie gras poêlé et le tataki de thon rouge, les 2 sont un vrai délice, trop rapide à manger, même pas pensé à les immortaliser en photo.
Pour le plat, mes amis s'orientent vers le carré de cochon ibérique que le serveur nous a bien vendu et qu'ils ont savouré avec délice.
De mon côté, beaucoup d'inconnu dans les poissons, peur de ne pas aimer et d'être déçu, je m'oriente vers un plat "classique" du restaurant, la bavette de boeuf sauté au poivre noir. Elle est coupée en petits morceaux, accompagnée de nouilles sautées aux légumes.
La viande est délicieuse, la quantité génereuse, un plaisir à déguster avec cet assaisonnement, c'est une réussite.
Les desserts sont aussi très bon avec un mochi yuzu fraise pour mes amis, perles de coco avec son lait chaud pour moi.
On retient souvent un restaurant pour un plat en particulier mais ici aucune déception, nous avons aimé toutes les entrées, les plats et les desserts.
Côté prix, c'est un budget tout de même, un peu plus de 60€ par personne sans alcool, mais la qualité est au rendez-vous.
Merci à toute l'équipe pour cette très bonne soirée et ce dîner vraiment parfait.
Nous avons particulièrement apprecié l'originalité du foie gras sauce oisin, l'équilibre des sashimis, une cuisson très tendre de la côte de porc ibérique et un filet de morue fondant à souhait. Tout cela surligné par un thé genmaïcha. Que demander de plus ?
Mais à midi, ce n'est rien de plus qu'un restaurant asiatique n'ayant pas choisi entre la cuisine Japonaise, Chinoise ou Viêtnamienne.
Le bo bun est bon, c'est vrai mais pas exceptionnel. Quand au cabillaud frit à la sauce aigre douce, la sauce est très moyenne.
Pas de dessert, peu de choix de boissons sans alcool... Ceci dit, la liqueur de Yuzu que je n'avais goûtée nul part ailleurs était excellente.
De plus, on vous amène pour ainsi dire en même temps les entrées (si vous décidez d'en prendre) et le plat... Autant dire que nous avons mangé nos plats tièdes ce qui n'est pas très agréable.
La salle est vite très bruyante même si relativement peu remplie...
Par contre, les personnes qui y travaillent sont charmantes. C'est sommes toutes un restaurant correct, et voilà.
Précipitez-vous.
18구에 있다면 들러보세요!
J'apprécie vraiment la cuisine mais quand je mange soudainement il y a une personne qui cri et qui dérange tout le monde j'ai demandé à un serveur pourquoi crier sur la cuisine mais il m'a répondu qu'il ne pouvait rien y faire
Les entrées sont excellentes, le vin est bon, les plats parfois un peu lourds (plus Taiwan que japon) et on sent moins le côté fusion. Néanmoins Très bons, on recommande !
Les plats sont succulents et le service est irrespirable.
L'ambiance est calme et le décor très classique et propre.
Le black cod fish façon « Nobu » est très bon ( à demander sans sauce qui contient de l’alcool )
Yung (spelling?) was such an amazing waiter. We had not reservations and were tucked in a corner that should have been easy to overlook as busy as the restaurant was, but he was always very attentive and shared about details regarding where the pork was from than made the night really delightful. Would rather again in a heartbeat.
C’est vraiment excellent, encore une fois nous nous sommes regalé.
Les crepes au foie gras sont a tomber
Je recommande vivement ce restaurant incontournable dans le quartier.
J y retourne avec plaisir dès que possible…