HIGUMA (SAINTE-ANNE)

Dans la rue Saint Anne il y a une multitude de restaurants/magasins japonnais. Pas mal pour manger sur le pouce mais il y a beaucoup mieux ! À faire juste pour essayer...

Une adresse réputée pour ses plats japonnais traditionnels qui changent de la routine à des prix très raisonnables. Un service efficace dans un cadre nous ramenant dans la cantine de notre enfance ^^ il y'a souvent une file d'attente à l'extérieur qui avance tout de même rapidement.

Le restaurant historique de st anne. Toujours aussi bon. Et toujours autant de monde. A y retourner sans modération.

Je vais contredire les autres : service sommaire : A peine arrivés, on nous demande au bout de 2 minutes si nous avons choisis. Les gyozas sont bons mais j'en ai mangé de bien meilleurs dans la même rue et pas collés les uns aux autres. J'avais commandé un plat de pâtes sautées au porc, les gyozas étaient à peine commencés, qu'on nous amène le plat. Vu la taille de la table (à peine 70 cm2), je le refuse en disant qu'on vient à peine de commencer l'entrée. le serveur repart et nous entendons clairement le cuisinier lui dire de nous le reporter de suite. Le serveur nous le rapportent en nous disant qu'il était obligé de nous le laisser car le plat risque de n'être plus chaud et qu'il ne fallait pas commander les entrées et le plat en même temps ! En même temps ? sérieusement ? C'est donc à nous de demander aux serveurs de faire la distinction entre une entrée et un plat et de nous laisser "un peu" de temps pour profiter de notre dîner. Résultat : nous sommes rentrés à 19h10, nous sommes sortis à 19h50... La note ayant déjà été mise avant la fin du plat. Peut-être que leurs Ramens sont leurs spécialités mais surement pas les pâtes sautées beaucoup trop "huileuses".... bref, n'attendez pas un service de qualité : c'est le minimum syndical, ou on manque un peu de respect. Il faut prendre ce restaurant pour ce qu'il est : une cantine ou on mange rapidement et ou on vous fait comprendre qu'il faut partir vite pour laisser la place aux autres qui attendent dehors... la nourriture est bonne mais clairement il y a de meilleurs restaurants japonais dans la même rue et avec un minimum de service. Nous n'y retournerons pas... mais ils s'en fichent car ce restaurant fonctionne bien. Il faudrait tout de même laisser de l'air aux clients histoire de profiter du repas au lieu de penser uniquement au profit... A éviter selon moi. la concurrence est rude dans le quartier.... on trouve mieux !

THE adresse pour les gyosas !!! Et les plats sont également copieux et délicieux ! Le restaurant est spacieux mais vite bondé, le cadre est plutôt basique et bruyant mais ici règne un esprit de "cantine" ! Allez y pendant les heures creuses sinon préparez vous à faire la queue dans la rue ;)