Restaurant-café in Paris elaborating a delicate roasted celery root/sunflower pods, chickpeas.
This Halle aux grains is an obvious entry point for those unfamiliar with the Bras family restaurant in Aubrac. On the3rd floor of the Bourse de Commerce, this restaurant-café has all the makings of a great place. On the plate, a succession of pleasures and emotions with seeds, sprouts and other cereals as a common thread. On the summer lunch menu: just-roasted sardines from Saint-Jean-de-Luz with their carrot purée, a melting piece of Cantal pig and, to finish, a mix of raw and cooked figs. An experience worth repeating... despite the cost.
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Members' reviews on HALLE AUX GRAINS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Then after finishing meals, I was trying to catch a guy to ask for a bill. He did not even look at our tables and ignore. So I had to go to the desk for asking a bill. They did not even ask how was the service. It seems just so busy and waiting for this to the end.
After this experience, I don’t think I would like to go again.
Décor minimaliste donc exigeant : table noire mat avec traces « propres » de gras : désagréable / pas de nappe : bruits couverts table ++ : désagréable
Venue du sommelier malgré demande alors que premier plat chaud est déjà servi
Pas de retour du sommelier alors qu il est convenu de prendre 2 eme vin sur fin menu
Retrait pain par serveur autre que notre serveuse attitrée en pleine dégustation de fromages
Cuisson poisson et viande parfaite : aucun effet waouh sur accompagnements et donc sur plats
Aligot sec ! Un comble …
Serveuse très sympathique
Bande sons top
Belles vues de part et d autre de la salle
Bref très décevant sur fond et forme pour un menu dégustation a 95€ sans vin
Pas a la hauteur de la réputation Bras …
C'était une bûche noisette et Sarrasin, très joliment décoré, pour 4/6 personnes.
Très satisfait, nous reviendrons pour leurs prochaines créations