Results Japanese restaurant Paris

GYOZA BAR

Japanese restaurant
3.9/5
28 review
Closed

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Carte de l'emplacement de l'établissement
56, passage des Panoramas, 75002Paris, France
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2024
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2024

Small starred bar in Paris preparing a unique dish: the Japanese ravioli, a filled, tasty and melting bite.

Here's no tête of the genre, but what am I going to eat tonight? This small bar is monomaniaque and you will find here only one single place: The famous Japanese ravioli ravioli. The only permitted fantasy to the eater is the number of copies that it can eat well (8 or 12). This address was devised by Shinichi Sato, the 53 star star, and it feels like: The bite is topped with pork from the Dordogne of Hugo Desnoyer butcher, the leek, ginger and a touch of Yuzukosho (mixture of pepper and yuzu zest). Tasty and melting, these bites attract a cloud of gourmands ready to queue sometimes for a long time… At the counter, we observe and admire the dexterity and speed of the chef.

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Members' reviews on GYOZA BAR

3.9/5
28 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in january 2024
ÉDIT janvier 2024 : J'ai voulu partager cette adresse que je considérais comme une valeur sûre à mes amis en vacances à Paris. Malheureusement, rien n'est plus pareil depuis le changement d'équipe / rachat ou que sais-je. Avant, le cadre était propre, épuré, l'ambiance globale était très chaleureuse grâce à une musique aux notes japonisantes relaxante et surtout grâce à une équipe aimable et attentionnée.
Maintenant, le cadre est bordélique, pas super propre et la musique cosy a été remplacée par du bon gros rnb volume max. En outre, la dame qui s'est occupée de nous était plutôt désagréable (pas un sourire et elle a carrément ignoré mon compagnon quand il l'a interpelée 4 fois d'affilés en étant assis juste en face d’elle). Enfin, pour ce qui est de la nourriture, les gyozas sont bons même si ils le sont moins qu’avant. Par contre, pour ce qui est des sides (riz, nitamago) vous pouvez passer votre tour, surtout pour le prix.
Vraiment très déçue de cette visite qui nous a laissé un goût amer à mes amis et moi.
—————————————————————— Nous sommes venus avec mon fiancé et avons été plus que ravis de notre visite. L'endroit est petit mais chaleureux, le personnel est accueillant et, surtout, les gyozas sont délicieux. Certes, la carte n'est pas très diversifiée mais tout les ingrédients sont bons et frais, des plats jusqu'aux sides.
Visited in january 2024
I really enjoyed the place, it’s small but cozy. The food is great and the Japanese inspired cocktails make it way better.

Personnel is nice and music selection is great!
Visited in january 2024
Merci au barman Luigi qui était aux petits soins. Il a pu satisfaire toutes nos attentes pour passer une bonne soirée , par exemple nous avons acheté un très bon whisky et il nous a expliqué tous les étapes de fabrication. Très enrichissant
Visited in january 2024
C'est bon, rien à redire.
Mon seul problème est que je trouve ça un peu cher pour ce que c'est, 12 gyozas et du riz reste finalement une portion assez petite. Du coup ça n'en vaut pas vraiment la peine d'après moi
Visited in december 2023
Endroit mal tenu et sale pour des Gyoza gras et moyens.

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