Results Tapas bar Paris

A NOSTE

Tapas €€
4.4/5
27 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
6 bis, rue du 4-Septembre, 75002Paris, France
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2024
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2024

Address near the Bourse in Paris offering tapas and cheerful dishes.

It was Julien Duboué who launched A Noste ("chez nous" in Gascon dialect) near the Bourse. Since then, the restaurant has come under the "Maison Guy Martin" banner. However, this discreet change of ownership has not led to any major upheavals. The spirit of the South-West still reigns at this convivial address, where a clientele of businessmen at lunchtime and friends in the evening come to enjoy tapas to share: braised loin of pork, potato tortilla, fried chipirons, lentil-soft-boiled egg risotto, veal quasi... We really appreciate it!

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Members' reviews on A NOSTE

4.4/5
27 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in october 2023
Il est loin le temps oú Julien DUBOUE avait donné une vraie âme à cet endroit… les plats étaient hyper gourmands mais léchés, justes, bien assaisonnés avec une carte tellement bien achalandée qu’on avait du mal à choisir. Les vins étaient eux aussi présents, la plupart en biodynamie. Guy Martin, que j’admire pourtant beaucoup, en a fait un endroit moyen, oú le service nous presse: les assiettes sont débarrassées à peine (voire pas) terminées; à force d’être pressés, des erreurs impardonnables sur certaines cuissons (on nous a quand même amené un os à moelle grillé mais CRU! Oui oui, cru, immangeable. Puis une fois renvoyé en cuisson, il revient sanguinolent…!). La cuisine est faite comme le service: à la hâte! Et la qualité s’en ressent. Sans compter que vu les portions, les prix ne sont pas raccord. Énorme déception. Mes doux souvenirs de cet endroit sont bien loin!
Visited in october 2023
Très bon tapas. Sauf le plat des couteaux trop dur et caoutchouteux. Il faut faire quelques choses pour atténuer le bruit assourdissant
Visited in october 2023
Waiter Ronan was very hospitable & gave great recommendations. Delicious food with nice presentation.
Visited in october 2023
Tout simplement parfait, nous sommes arrivés tôt dans la soirée sans réservation et étions pressés. Le serveur nous a tout de même accepté et nous a même conseillé sur les plats les plus rapides à nous servir. Ils ont réussi à tenir tout nos délais dans une ambiance idéal. La cuisine était excellente, je recommande vivement
Visited in october 2023
Tout est très bon !
Personnel sympathique et service rapide.
Un peu bruyant mais ça va avec l’ambiance et le concept.

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