Restaurant in Paris highlighting chicken and fish, fresh quality products from the region.
He was among the first, if not the first, to popularize the concept. Chef Kevin Austruy offers five dumpling recipes daily (except weekends) (beef, lamb, chicken, fish, vegetarian) and several side dishes, such as lentils or mashed potatoes. Each person then composes his or her own bowl (at lunchtime) or plate (in the evening) to suit his or her tastes, knowing that they are entitled to five meatballs and three sides. One evening in September, a satay-marinated salmon dumpling sat next to a butternut dumpling roasted in maple syrup. All right!
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Members' reviews on BOULETTES
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Allez-y les yeux fermés et la bouche ouverte !
Il vous expédie en 2sec, jette la ciboulette sur vos plats (et limite sur vous) avec la même main avec laquelle il fait la caisse, vous demande de payer avant même de vous demander si vous désirez un dessert, une boisson où même simplement un bout de pain, il parle mal, sans sourire et même souvent sans bonjour ni au revoir. C'est bien dommage.
J'aimerais que tu rembourses l'argent que tu dois à ma mère, l'argent qu'elle t'as prêté il y a 8 ans pour ouvrir tes restaurants. On est passés devant un juge il t'appartient de respecter le jugement. Sans parler de ta conscience.
Malheureusement on sait que c'est le seul endroit où j'ai un minimum de chance que tu lises le message.
En te remerciant,
Le serveur-barman est au petit soin.
Ce restaurant dispose d'un cadre agréable, relativement petit mais cosy.
Une vue sur la cuisine ouverte permet d'apprécier le professionnalisme du chef.
Tout cela pour un rapport-qualité prix au rendez-vous !