Go there and contact
An Auberge in Paris offering house specialties, a seasonal menu, and desserts
This inn owes its renown to the Breton Bertrand Guénéron. But today, Renaud Marcille is at the helm. Like his predecessor, this chef, who also worked for Senderens, remains focused on the South-West. His bistronomic cuisine smells of the Basque Country - pimientos de piquillos, cod with chorizo, veal axoa... - but not only. It includes must-tries such as hare à la royale, Belle Aurore pillow and millefeuille. Here, seasonal produce is the order of the day, often sourced from small-scale producers.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on AU BASCOU
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Jamais déçu,service sympathique et et efficace.
Quand aux plats : que du bon et parfois de l’exceptionnel (oreiller de la belle Aurore sur commande mais juste incroyablement délicieux,Lièvre à la royale ,rare et délicieux.
Bien sûr le reste est de la même qualité.
Pour finir un mille-feuille de rêve
(Certain pâtissier par trop médiatique
(Cyril Lignac) devrait s’en inspirer
Bref une adresse rare pour un repas de haute volé pour une addition somme toute raisonnable
Le chef Renaud Marcille travaille les produits de saison avec talent: Une cuisine de tradition adaptée aux goûts du jour.
Actuellement vous pouvez déguster une poêlée de girolles et surtout, le formidable Lièvre à la royale
Le lièvre à la royale est le meilleur de paris
La viande demeure tendre et la sauce est à tomber
Je recommande avec force ce restaurant
Nappes blanches et une salle très agréable. Le service est discret et très efficace, attentif aux clients.
Find unique Stay Offers with our Partners
La cuisine est toujours à la hauteur de ce que j'attends,je me régale toujours.
J'ai pris le cabillaud ou la cuisson était parfaite avec ces petits légumes racines .
Produits excellents quantités juste ce qu'il faut .
Je recommande vivement.