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Alsatian brasserie in Paris preparing sauerkraut, traditional brasserie dishes, oysters, and seafood.
The first major Alsatian brasserie in the capital to serve draught beer, this Belle Époque-decorated establishment has won the loyalty of a Parisian clientele, while attracting tourists looking for a very French gourmet experience. People come for the sauerkraut, the house specialty, but not only. There are also oysters and seafood, traditional brasserie dishes (tête de veau, beef tartar, sole meunière...) and specialties like pâté en croûte, vol-au-vent or kouglof flambé... beyond reproach!
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Members' reviews on BOFINGER
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Un peu bruyant, mais c'est une brasserie !les serveurs avaient l'air un peu débordés pour certains, il a fallu demander plusieurs fois pour avoir une carafe d'eau par ex. Mais toujours agréables
Allez y pour le Cadre,prenez un petit Plat tout petit,ouvrez les yeux(pas la bouche),et sortez aller diner ailleurs ou l'inverse il existe un peu partout dans
Paris des lieux appetissants..
Ce bel endroit a carrement vise' la clientele touristique de passage,bien dommage
Les repas sont corrects (tièdes pour le bœuf fondant) le cadre est magique , mais cette magie disparaît dès l'instant on rencontre le personnel dans ce restaurent.
Dès l'accueil pas un bonjour mais plutôt " je vous écoute "
Les serveurs sans un seul sourire , la carte de menu manquant et on était obligé de demander.
C'était le deuxième service, peut être tout le monde était fatigué ? Mais avec un cadre et un emplacement comme ça. Le port du sourire est très cher pour le personnel je crois.
A tester le premier service mais à éviter le deuxième..
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Service de qualité , attention particulière du maître d'hôtel pour que tout se passe au mieux .
Le Cadre invite aussi au voyage avec ses boiseries , sa belle verrière , les compositions florales , poeles et casseroles en cuivre .
Bref je recommande