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Alsatian brasserie in Paris preparing sauerkraut, traditional brasserie dishes, oysters, and seafood.
The first major Alsatian brasserie in the capital to serve draught beer, this Belle Époque-decorated establishment has won the loyalty of a Parisian clientele, while attracting tourists looking for a very French gourmet experience. People come for the sauerkraut, the house specialty, but not only. There are also oysters and seafood, traditional brasserie dishes (tête de veau, beef tartar, sole meunière...) and specialties like pâté en croûte, vol-au-vent or kouglof flambé... beyond reproach!
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Les plats sont bien cuisinés et présentés.
Toutefois, le service est très lent, en tout cas le dimanche est vraiment très lent.
Nous avons commandé 2 entrées et 3 plats,il y a eu au moins 30minutes d'attente avant l'entrée et quasiment 40min d'attente entre l'entrée et le plat.
Peut être que pendant la semaine le service est plus rapide mais si vous y allez ne soyez pas pressés! En tout cas le cadre et la cuisine méritent d'être appréciés au moins une fois