MA BOURGOGNE

La réouverture des terrasses après 8 mois de fermeture m’a mise en joie. Je cherchais un endroit joli, typique parisien, pour profiter du beau temps qui revenait.
Telle Emily in Paris, me voici à réserver au restaurant Ma Bourgogne. N’y cherchant clairement que le joli spot Place des Vosges car la carte ne fait pâlir de jalousie aucun autre établissement.
En revanche, l’accueil et le professionnalisme de Ma Bourgogne font honte à l’ensemble des professionnels qui se battent pour rouvrir tant bien que mal.
Ma réservation en ligne effectuée, me voici, le coeur léger, en direction du restaurant. La jolie terrasse arborée me fait de l’oeil. Je me présente poliment et on m’indique une place, sous les arcades, à l’ombre, collée au mur, dans le passage du service, et surtout au coude à coude avec les voisins de table (est-il nécessaire de préciser qu’à cet instant précis, toute la terrasse sauf ces tables est vide). Covid tu connais ? Je demande gentiment une place sur la terrasse arborée. Et la mégère qui tient cet établissement de me répondre, affalée dans l’encadrement de la porte, sans daigner me regarder « on vous a dit c’est complet, c’est pour les réservations là-bas ».
Il y a donc clairement une échelle de réservation pour cette établissement, géré par une mère maquerelle d’un autre temps, celui où l’on pouvait être désagréable avec les clients car la fermeture ne guettait personne. Vivement pour elle le retour des touristes qui n’y verront que l’illustration parfaite du cliché disant que les français sont malpolis. Mais quel dommage Madame de vous comporter comme cela! Vous êtes le côté obscur de tous ces restaurateurs courageux, polis et qui ont le sens du service. Si vos plats sont aussi qualitatifs que votre accueil, je crains le pire. Ah oui, j’ai oublié : nous n’y avons pas déjeuné et avons préféré fuir le non respect des gestes barrière, l’ombre, la froideur, l’aigreur, et la malpolitesse !

Un classique parisien! Il faut y faire un détour au moins une fois pour son tartare, en plus le cadre (place des Vosges) est magnifique.
Patrons et personnel très accueillant.

Dînant à "Ma Bourgogne" en terrasse hier soir, j'ai eu le malheur d'oublier mon sac sous ma chaise. Je rappelle le lendemain, le serveur me dit qu'il a bien trouvé mon sac, qu'il l'a mis sur la chaise et qu'il l'a oublié. Résultat, argent, carte de crédits, papiers volés... Et pas un mot d'excuse du serveur ou de la direction. Un comble. Alors qu'il suffisait qu'il porte le sac à l'intérieur de l'établissement. Un tel mépris de la clientèle, je n'ai jamais vu ça.

It is herd of tourists but do not take you so for a sucker goods pub food