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LAVA - CUISINE & VIN

Restaurants €€€
4.9/5
25 review
Closed - Open to 18h30 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
9 Rue Montagne Ste Geneviève, 75005Paris, France Show on map
01.43.29.12.12
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2025
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2025

A wine bar and restaurant in Paris to enjoy fine bistronomic cuisine and divine nectars...

If we say Lava, you'll understand why the place is covered in black, which characterizes the volcano: so much for the interior, which is disconcerting to say the least! As for the concept, it's a great wine bar and restaurant, the brainchild of two friends: chef Wilfried Romain, who cut his teeth on a famous cooking show, and sommelier Rémi Badjoint. Bistronomy and originality are the order of the day, with a surprising Axuria beef fillet with smoked mousseline, and desserts to die for. And when it comes to wine, we're here to guide you with passion!

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Members' reviews on LAVA - CUISINE & VIN

4.9/5
25 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Salma D.
Salma D.
Visited in april 2024
Mon coup de cœur de l’année !
Nous avons choisi le menu carte blanche en 5 escales, et ce fut un véritable voyage culinaire. Les plats proposés par Wilfried Romain sont aussi savoureux qu’originaux, et les recommandations de vins faites par Rémi toute aussi excellentes.
Le service était rapide, les interactions avec l’équipe très agréables.

Nous recommandons très vivement cette adresse!
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Carole C.
Carole C.
Visited in april 2024
Une expérience culinaire inoubliable accompagnée d’une carte des vins extraordinaire tout est réuni pour passer un excellent moment
Ajoutez à cela une équipe de serveurs aux petits soin qui s’assure que tout se passe bien tout le long du dîner.
Vous pouvez réserver les yeux fermés
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Jessica B.
Jessica B.
Visited in april 2024
Tellement délicieux d’un bout à l’autre. Atmosphère animée et parfaite.
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Philippe B.
Philippe B.
Visited in april 2024
Je recommande sans réserve ! Nous connaissions déjà le chef Wilfried Romain grâce à l'émission Top Chef où il avait montré son goût pour une cuisine aventureuse et gourmande. Nous n'avons pas été déçus : il nous a autant déstabilisés que régalés. Le menu découverte en cinq "escales" nous a fait voyager au delà de nos espérances ????
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Léa P.
Léa P.
Visited in april 2024
Excellente soirée chez Lava. Nous avons opté pour le menu carte blanche : un équilibre parfait entre chaque plat, des associations de saveurs étonnantes mais tellement agréables à découvrir, des pointes d’épices juste comme il faut. La séduction s’est opérée ! La carte des vins est un vrai grimoire et celui que nous avons choisi s’accordait parfaitement avec cette magnifique cuisine de voyage. Bravo à Wilfried et Rémi pour leur travail et au service de toute l’équipe, souriant et professionnel. Nous avons hâte de revenir !
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