Mountain restaurant in Paris offering a varied menu of seasonal fish, meat and Italian cuisine.
The Ciasa Mia is a kind of mountain restaurant with fireplace, large stones and exposed beams. Francesca's smile and Samuel's dishes are an excellent visiting card. The map varies during seasons and if many of you have prepared two tasting menus for the entire table. À la carte you choose to start a cuit trout saumonée smoked with spuma to the horseradish, blinis of potatoes, grout grout and red onions in vinegar. Very original and balanced flavours that are perfectly respected. We then embark on the discovery of a pig filet for douce douce, Kasespetzle, polenta, and Topinambourg. Superb. Then, you can conclude a pleasant finish with pine panna. We are well in the mountains… A beautiful address for Italian cuisine out of standard.
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Members' reviews on CIASA MIA
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Ambiance intimiste et romantique, très beau cadre. A ne pas rater...
De l'extérieur, on ne devine en rien ce qui se cache dans ce restaurant. Entre ces murs de pierre et ce mobilier en bois, on pense d'abord à un chalet en montagne. Et la surprise est totale lorsqu'on nous dépose les premiers amuses-bouches. C'est fin, c'est créatif et c'est bon.
Le service est excellent et on nous explique tout sur la provenance des produits, leur utilisations, leur histoire, etc. On s'intéresse à ce qu'il y a dans l'assiette.
Les accords mets & vins sont parfaitement trouvés.
L'atmosphere du restaurant casse les codes du restaurant gastronomique comme on le connait (ou l'imagine) et nous dépayse le temps d'un repas.