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Address in Paris serving carefully selected and worked products with talent and creativity.
Two former chefs of Agapé – Toshitaka Omiya (former chef at George V) in kitchen and Shawn Joyeux in the room – have united to demonstrate that they have chosen the best of their career path at great houses. In their partition, notes fly for a faultless service. The products are carefully chosen and prepared with talent and creativity. On the menu: green sea urchins from Iceland with campari and grapefruit, blue lobster with spinach and kumquat, "Rouge de l'Ouest" lamb with hazelnuts, royal hare, Jamaya grand cru chocolate and beetroot, parfait glazed with hazelnuts or cheese platter from Maison Laurent Dubois... Great art… And a good service.
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Une fois encore parfait de bout en bout
Humaine car c'est un accueil chaleureux, un service pro et dans la convivialité, le sourire, la simplicité et la volonté de faire plaisir à ses clients en leur offrant une expérience unique.
C'est le dîner parfait que nous avons eu la chance d'expérimenter en présence du chef, de son associé en salle et de toute l'équipe. Ils nous ont régalé et surpris avec leur menu dégustation, accompagné d'un Laurent Perrier rosé et d'un Bourgogne de chez Lucien Le Moine !
Ne changez rien.
Bravo et Merci nous reviendrons !