Address in Paris elaborating many dishes with the chart, meats, poultries and seafoods.
This is a unique place to be! Ideal for romantic or intimate diner, Christian Sinsard Truffière attracts gourmets with its chic hall with its apparent beams, sublime vaulted cellar and well-furnished cellar. With a name like this one we doubt that the queen of the house is truffle, the nugget comes tickling many plates à la carte and adds to all entries and dishes for additional euros. In the kitchen, Chef Christophe Poard has beautiful references and reveals his know-how through surprising gustative flights: nacked lobster, puffed artichoke cream, Pornic half pigeon high milk, foie gras and truffle, warm, supreme thigh, raw loaf sauce, full sea sauce, etc. In dessert, the ginger ice, its ginger ice and Manzana jelly are seduced. If we were to summarize the style of the House in a few words: gastronomic but accessible, with associations working with cork and delicious sauces.
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Members' reviews on LA TRUFFIÈRE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous sommes montés sur Paris pour que je fasse ma demande en mariage et j'ai contacté ce restaurant au préalable afin de réserver...
Ils ont toujours été aux petits soins et à notre service, avant même d'arriver jusqu'à notre départ. Ils nous ont même privatisé le petit salon afin de nous laisser dans notre bulle d'amour...
La cuisine, absolument rien à dire...Que de belles dégustations, et un vrai régal... Bravo, pour réussir avec des produits simples, à nous faire voyager à chaques bouchées. Nous avons également pris la route des vins pour accompagner ce repas....Encore une fois, rien à dire, tout simplement magique, avec un sommelier aux petits soins également...
Merci encore une fois à toute l'équipe, qui a conclut cette journée inoubliable pour nous...
Cordialement,
La Truffière Le Restaurant.
Une carte de vins à en faire virevolter plus d’un, un service et un accueil à coupé le souffle..
On ajoute à cela un menu d’exception et c’était le décollage !
Nous avions prévenus au préalable être accompagné d’un animal et il a bénéficié du même accueil, au petit soin également..
Merci à toute l’équipe pour ce moment hors du temps! Le sommelier était de très bon conseil, à l’écoute..
A découvrir encore et encore! ❤️
Bien à vous,
La Truffière Le Restaurant
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Nourriture bien préparée.
Peu de monde au restaurant.