Results Bistro and brasserie Paris

DESVOUGES

Bistrot – Brasserie €€
4.5/5
40 review
Open - Close in 27 minutes Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
6, rue des Fossés-Saint-Marcel, 75005Paris, France
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2024
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2024

Address offering a generous cuisine, a short menu of local produce, a house specialty: the nem toulousain.

The currency of Desvouges: " As long as it is lit, you can drink and eat ". The boss, Jérôme Desvouges, is a former journalist. He wanted to live his passion without going through the MasterChef box. His cuisine is like him, generous and full of (good) character. The short map plays in the courtyard of the land: … in cassolette, sabodet, pig cheeks in the Mediterranean, conflict lamb pot with sweet spices and Chinese cabbage… And why not test the specialty of the house: the perfect Toulouse, a marvel of taste. The friendliness of the service comes here like the cherry on the cake. To sum up, it ripaille at all tables!

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Members' reviews on DESVOUGES

4.5/5
40 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in march 2024
Cuisine inventive, goûteuse, bon rapport qualité /prix, personnel charmant et efficace, ambiance agréable. Une perle, nous reviendrons !
Visited in march 2024
Acceuil chaleureux, tout le monde était de bonne humeur.
Les plats sont trés bon, nous avons commencé avec les escargots et le potage du jour. Suivi par un onglet et son os à la moelle et pommes de terres; une Gridouille avec sa purée de pomme de terre. Nous avons terminé avec un mi cuit au chocolat. Le restaurant a une belle liste de vin.
La salle n'est pas bien grande ce qui explique le service un peu trop rapide. Nous avions fini le repas en une heure. Nous avons trouvé que cela porte prejudice à la nourriture un peu riche, on a eu un peu de mal a digérer après. Nos voisins ont reçu leur plat principal au moment où ils finissaient leur entrées. Un peu de repos entre les entrée, plats et dessert serait parfait pour prendre plaisir à sortir et apprécier le moment.
Nous y retournerons parce que la nourriture et le service valent la peine, en espérant qu'ils prendront note du petit commentaire sur le tempo.
Visited in march 2024
De beste vol-au-vent ever! Niet de klassieke maar unieke versie. Vriendelijke bediening en gezellig kader!
Visited in march 2024
Très fin et gouteux, tarif en conséquence.
Visited in march 2024
Cuisine française de qualité mais des plats légèrement inégaux. Le vol au vent est réellement excellent. De loin le meilleur que j'ai mangé. Les viandes et poissons simples sont en revanche beaucoup plus standard. Peut être un peu trop.

Clairement un vrai bon restaurant, n'hésitez pas à venir y essayer les classiques!

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