Results Bistro and brasserie Paris

DESVOUGES

Bistrot – Brasserie • €€
4.5/5
• 40 review
Closed - Open to 19h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
6, rue des Fossés-Saint-Marcel, 75005Paris, France
•
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01.47.07.91.25
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2024
Recommended
• 2024

Address offering a generous cuisine, a short menu of local produce, a house specialty: the nem toulousain.

The currency of Desvouges: " As long as it is lit, you can drink and eat ". The boss, Jérôme Desvouges, is a former journalist. He wanted to live his passion without going through the MasterChef box. His cuisine is like him, generous and full of (good) character. The short map plays in the courtyard of the land: … in cassolette, sabodet, pig cheeks in the Mediterranean, conflict lamb pot with sweet spices and Chinese cabbage… And why not test the specialty of the house: the perfect Toulouse, a marvel of taste. The friendliness of the service comes here like the cherry on the cake. To sum up, it ripaille at all tables!

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Members' reviews on DESVOUGES

4.5/5
40 reviews
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Quality/Price ratio
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Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Mr D.
Mr D.
Visited in february 2024
Un personnel adorable et plein d'humour.
Une cuisine de qualité.
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Çağdaş E.
Çağdaş E.
Visited in february 2024
A restaurant on the Bib Gourmand list. Nice people serving. I recommend making a reservation in advance
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Alain C.
Alain C.
Visited in february 2024
Après avoir eu de bonnes critiques, nous avons été déçu. Le service est rapide, peut-être trop ? Mon épouse commande un onglet « à point ». Il arrive carbonisé à l’extérieur et cru à l’intérieur. Après l’avoir montré au serveur, il revient moins d’une minute après, desséché, sans aucun goût, probablement passé au four à micro-ondes. Il baigne dans la même sauce que ma joue de bœuf, de type « sauce de bœuf bourguignon », au goût insipide. La joue de bœuf est servie dans une mini cocotte en fonte. Il n’y a pas d’assiette de service. Il faut manger dans la cocotte de 15 cm de diamètre comme dans une écuelle. Nous avons pris deux verres de Bourgogne. très bon, au prix stratosphérique de 14 € le verre de 12 cl. En résumé c’était peut-être un mauvais jour si on croit les nombreuses critiques positives. Nous avons eu plutôt l’impression de manger dans une chaîne qui sert des plats préparés. à 100 € pour deux personnes, (deux entrées, deux plats, deux verres de vin, pas de dessert), le rapport qualité prix est mauvais.
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geneviève s.
geneviève s.
Visited in february 2024
Le propriétaire a changé, le chef cuisinier aussi, ce ne seront pas les seuls changements.....
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N Z.
N Z.
Visited in february 2024
地元の家族連れが沢山来てた。
鮭のタルタル、シーバスのソテーwith沢山の野菜類、仔牛肉？とマッシュポテト食べました。
肩肘張らないいい感じの雰囲気でパンが信じられない程美味しいです。
今度エスカルゴここで食べて見ようと思います。ワインもお手頃のものが豊富にあります。
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