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Korean restaurant in Paris offering a revisited foie gras, a stuffed brioche, a bibimbap and quality meats.
KBG stands for Korean Barbecue Grill, not to be confused with William Ledeuil's KGB - Kitchen Galerie Bis. At the helm of this Korean restaurant is chef David Ly, who has chosen to blend French and Korean flavours. One foot in France and the other in the "land of the morning calm"! Why not... And what do you get? For example, a revisited foie gras, pan-fried in this case and placed on a stuffed brioche, but also Tatins mandus (ravioli with chicken and caramelised apples), bibimbap with sirloin steak, kim bap with beef in a barbecue sauce and passion fruit... As a guarantee of quality, the house buys its meat from the star butcher Alexandre Polmard.
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Members' reviews on KBG
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L'accueil y est très agréable. ✌????
Pour le barbecue, il est aberrant de faire payer en plus la garniture (bol de riz, etc). Les boissons sont chères (6 euros la bouteille de coca de 33cl).
En résumé, le restaurant est pas mal du tout, la nourriture est bonne. Mais côté addition, on n'y trouve pas son compte. Trop d'abus sur la tarification dans la carte. Ca ne donne pas envie de renouveler l'expérience très souvent. Pour ces raisons je mets 3 étoiles en espérant des améliorations.
lieu fait également ses preuves. Nous apprécierons le cadre et ainsi que son emplacement. Je recommande à ceux qui viennent y manger de venir en connaissance de cause sur l’aspect barbecue ! ( la ventilation n’est pas forcément assez forte concernant l’aspiration). Odeurs de barbecue garantie sur les vêtements !!! Les plats sont très bien présentés et sont bons. Je trouve tout de même qu’ils sont un peu cher. On retrouve la même qualité avec une présentation peut être moindre mais tout aussi bon dans d’autres endroits de la capital !
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- aucune saveure coréenne dans la viande et la marinade
- riz frit au kimchi sans kimchi mais avec des poivrons et des haricots verts
-aucun accompagnement avec la viande qui est servie strictement seule ! pour plus de 30 euros c'est archi abusé, quartier huppé ou non.
-kimchi à 5 euros: 100g de kimchi HACHé ! Une honte
-on nous a éteint le grill alors qu'il y avait encore de la viande dessus, cherry on the cake
-on nous a débarrassé un par un alors que certains 'n'avaient pas encore fini de manger, je n'ai plus les mots
Soit on sert les gens soit on ne les sert pas !
Le mot fusion ne pardonne pas tous les écarts !