HUGUETTE, BISTRO DE LA MER
Seafood & fish restaurant
•
€€
2024
Recommended
•
2024
Establishment in Paris preparing fish, seafood, and pretty fresh and colorful dishes, shellfish.
You'd think you were on the Arcachon Basin, in a trendy spot smelling of iodine and vacations. This establishment excels at combining fish and seafood in fresh, colourful dishes. From fried smelts to sea bass or tuna ceviche, including oysters of course, shellfish, fish & chips, skate, sole... Seafood lovers are sure to find what they're looking for. For the rest of us, a few meats are on the menu.
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Members' reviews on HUGUETTE, BISTRO DE LA MER
4.1/5
29 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in march 2024
Après mon expérience d'hier dans ce restaurant, je dois dire que la cuisine n'est définitivement pas leur point fort. Nous avons d'abord commandé un fritto misto, et nous avons été assez surpris de recevoir un panier rempli de petites poissons frits avec seulement 3 crevettes et 3 petits morceaux de calmar dessus. De plus, une fois que nous avons commencé à manger, nous avons découvert que sous les petits poissons se cachaient des chips, donc une portion initialement généreuse s'est avérée être juste une portion normale. Le goût n'était pas incroyable, et en plus, elles étaient assez lourdes à digérer.
Mes amis ont commandé des linguine alle vongole. Elles sont arrivées très rapidement (presque trop rapidement pour le plat qui était censé être spécialement cuisiné pour eux), et les pâtes n'avaient absolument aucun goût. Le serveur a expliqué qu'ils les cuisinent différemment qu'en Italie et qu'ils utilisent de la crème, mais il a eu la gentillesse de proposer de choisir quelque chose d'autre sur le menu. Ils ont opté pour les moules marinières en pensant "on ne peut pas se tromper", mais encore une fois, grosse déception car elles n'avaient aucun goût et le plat était plein d'oignons crus et de crème sucrée et fade.
La sélection de vins était agréable, la décoration sympa et le personnel charmant ont compensé notre expérience lors du dîner, mais nous ne retournerons certainement pas là-bas pour leur cuisine cuite.
Mes amis ont commandé des linguine alle vongole. Elles sont arrivées très rapidement (presque trop rapidement pour le plat qui était censé être spécialement cuisiné pour eux), et les pâtes n'avaient absolument aucun goût. Le serveur a expliqué qu'ils les cuisinent différemment qu'en Italie et qu'ils utilisent de la crème, mais il a eu la gentillesse de proposer de choisir quelque chose d'autre sur le menu. Ils ont opté pour les moules marinières en pensant "on ne peut pas se tromper", mais encore une fois, grosse déception car elles n'avaient aucun goût et le plat était plein d'oignons crus et de crème sucrée et fade.
La sélection de vins était agréable, la décoration sympa et le personnel charmant ont compensé notre expérience lors du dîner, mais nous ne retournerons certainement pas là-bas pour leur cuisine cuite.
Visited in march 2024
We had a very chill evening here. The food was good, the atmosphere was unbeatable, the service was pleasant. Definitely recommends the oysters - Utah Beach and Sentinelle. Moscow Mule was great too! We also ordered fish bar ceviche and tuna tartar.
Visited in march 2024
Super service et moules marinières délicieuses !
Visited in march 2024
The food here is good, we got the linguine, razor clams, oysters and loved everything. There was only one issue - the person who served us had horrendous body order, we had to hold our breath every time the server came over to our table, I would not come back for this reason.
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Las ostras espectaculares ( ademas tienen una gran variedad ) lo mismo las frituras y los mejillones.
De poste el café gourmand ( pequeña degustación de postres ) no falla.
Puedes estar en el ambiente abierto, e incluso sentado en la terraza