2024
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Brasserie in Paris preparing traditional dishes and French cuisine, a beautiful piece of beef and duck.
The Chartier brothers were not satisfied with their eponymous bouillon in the Faubourg Montmartre; in 1906, they also opened this Bouillon Racine, with the same desire to offer a cuisine at tight prices. This little Art Nouveau jewel is now classified as a historical monument. And the prices have been lowered to a level almost comparable to those of a brasserie. On the menu, traditional dishes (foie gras, filet of turbot, butcher's piece...), as well as contemporary recipes (sea bass tartar with mango, rosemary and lime, vegetarian dishes...).
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Members' reviews on BOUILLON RACINE
3.8/5
56 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in january 2024
malgré le monde et le retard, l accueil à été professionnel et souriant. Nous étions installés à l étage, l’ambiance était froide avec une serveuse qui n aime apparement pas son travail et qui parle mal à ses collègues devant les clients.
Nourriture correcte mais un peu long tout de même. La déco est splendide.
Peut être revenir hors réveillon ou les gens seront moins stressés
Nourriture correcte mais un peu long tout de même. La déco est splendide.
Peut être revenir hors réveillon ou les gens seront moins stressés
BOUILLON RACINE
Manager
01/04/2024 at 10:16
Bonjour justine benkiki,
Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre votre déception, notre seul objectif étant de satisfaire nos clients. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer.
En espérant vous revoir et vous surprendre positivement !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6
Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre votre déception, notre seul objectif étant de satisfaire nos clients. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer.
En espérant vous revoir et vous surprendre positivement !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6
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Visited in january 2024
Beau restaurant, repas moyen.
Hier, nous avons dégusté le menu de la Saint-Sylvestre au Bouillon Racine, qui n'était malheureusement que moyen.
Tout d'abord, l'amuse gueule, un velouté de truffes, était délicieux. L'entrée, du foie gras, était également bonne, mais il n'y a pas grand chose à faire, à part ne pas griller le pain correctement, ce qui m'est arrivé.
Le deuxième plat était un tartare de poisson, qui était plutôt sobre et sans assaisonnement.
Le plat principal était un filet de bœuf que nous avions commandé à point. Malheureusement, ce n'était pas le cas, il était complètement cuit et dur, et il était difficile de le couper avec des couteaux assez émoussés.
Le dessert, soi-disant entremet, n'était malheureusement pas bon du tout. Il se composait d'une base de pâte molle, recouverte d'une masse gélatineuse et collante extrêmement sucrée, sur laquelle était posée une épaisse bande de crème claire, également extrêmement sucrée. Nous n'avons pas pu le manger.
3 étoiles sont attribuées pour la belle ambiance et le serveur très gentil.
Hier, nous avons dégusté le menu de la Saint-Sylvestre au Bouillon Racine, qui n'était malheureusement que moyen.
Tout d'abord, l'amuse gueule, un velouté de truffes, était délicieux. L'entrée, du foie gras, était également bonne, mais il n'y a pas grand chose à faire, à part ne pas griller le pain correctement, ce qui m'est arrivé.
Le deuxième plat était un tartare de poisson, qui était plutôt sobre et sans assaisonnement.
Le plat principal était un filet de bœuf que nous avions commandé à point. Malheureusement, ce n'était pas le cas, il était complètement cuit et dur, et il était difficile de le couper avec des couteaux assez émoussés.
Le dessert, soi-disant entremet, n'était malheureusement pas bon du tout. Il se composait d'une base de pâte molle, recouverte d'une masse gélatineuse et collante extrêmement sucrée, sur laquelle était posée une épaisse bande de crème claire, également extrêmement sucrée. Nous n'avons pas pu le manger.
3 étoiles sont attribuées pour la belle ambiance et le serveur très gentil.
Visited in january 2024
Très bonne adresse et mets de qualité !
Excellent repas de fin d'année avec un personnel au top ! Bravo à toute l'équipe pour ce très bon moment passé ????
Excellent repas de fin d'année avec un personnel au top ! Bravo à toute l'équipe pour ce très bon moment passé ????
BOUILLON RACINE
Manager
01/03/2024 at 10:48
Bonjour Thierry,
Merci beaucoup pour votre retour d'expérience.
Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié nos spécialités et que vous avez passé un excellent moment à nos côtés pour ce repas de fin d'année ????
C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6
Merci beaucoup pour votre retour d'expérience.
Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié nos spécialités et que vous avez passé un excellent moment à nos côtés pour ce repas de fin d'année ????
C'est avec grand plaisir que nous vous recevrons à nouveau !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6
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Visited in december 2023
Un Nom et une salle ne font pas de vous un bouillon.
Délais de service très long, plats servis froids, serveurs peut aimables.
Pour un prix… très chère pour un bouillon.
Rentrez prendre une photo et fuyez
Délais de service très long, plats servis froids, serveurs peut aimables.
Pour un prix… très chère pour un bouillon.
Rentrez prendre une photo et fuyez
BOUILLON RACINE
Manager
01/04/2024 at 10:21
Bonjour Victor Darcel,
Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre votre déception, notre seul objectif étant de satisfaire nos clients. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer.
En espérant vous revoir et vous surprendre positivement !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6
Nous sommes sincèrement désolés d'apprendre votre déception, notre seul objectif étant de satisfaire nos clients. Vos retours sont précieux et nous aident à nous améliorer.
En espérant vous revoir et vous surprendre positivement !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6
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Merci infiniment pour vos compliments ! Nous sommes ravis de lire que vous avez apprécié la qualité de notre cuisine française ????
Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
L'équipe du Bouillon Racine
Restaurant traditionnel à Paris 6