BOUILLON CHARTIER MONTPARNASSE
Bistrot – Brasserie
•
€
2024
Recommended
•
2024
Great Parisian brasserie elaborating specialties of Montparnasse and succulent desserts.
Opened in 1903 and sold in 1924, this Bouillon Chartier then changed names several times before reverting to its original name in 2019. The listed Art Nouveau setting is exceptional, with ceramic coverings by Louis Trézel. Œuf mayo, quenelle de brochet, confit de canard, choucroute, mousse au chocolat, riz au lait... (almost) no classic French cuisine is missing. But be warned: there's a queue at mealtimes.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Advertising
Advertising
Organize your trip with our partners Paris
Transportation
Book your plane tickets
Car Rental
Accommodation & stays
Find a hotel
Holiday rental
Find your campsite
Tailor-made trip
Eco-responsible holidays
Services / On site
Activities & visits
Book your parking lot
Activate your VPN
Request your visa
Travel insurance
Members' reviews on BOUILLON CHARTIER MONTPARNASSE
2.4/5
9 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in november 2023
avis_note_categorie_0
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Resto à éviter
Incroyable attrape touristes, temps d attente énorme ou tu paye encore une sangria couper a l eau…. Et ensuite la nourriture est pas mieux. Pour ma part viande dure et frite de congel….. pour mes amis : sauce gribiche qui n en est pas une, et bourguignon plus que médiocre avec une sauce pas terrible et surtout des pâtes trop cuite, même un enfant de 10 ans pourrais faire mieux….
Visited in february 2023
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Groupe scolaire refoulé
Après avoir consulté le site où il est bien précisé qu'on ne peut pas réserver, nous avons eu la désagréable expérience d'être refoulés devant cette belle brasserie quasiment vide.
Groupe scolaire de 50 élèves adolescents et ses 7 accompagnants.
Nous souhaitions faire un pause goûter vers 16h30 dans cette mythique brasserie parisienne. Tout était prêt dans notre organisation.
Le temps que tous les petits groupes arrivent, j'entre dans la brasserie et, après explications, le serveur me demande d'attendre pour qu'ils préparent l'arrivée de ce groupe. Le serveur et son responsable sortent devant la brasserie à ma rencontre.
On nous a demandé pourquoi nous n'avions pas réservé (parce que sur le site, il est bien noté "aucune réservation").
On nous a expliqué que nous allions réduire fortement le stock des desserts pour le service du soir et qu'il n'y avait pas assez de serveurs à cette heure là.
Après avoir contacté, sur le conseil du responsable, une autre brasserie, nous avons essuyé de nouveau un refus et avons dû trouver une autre solution.
Pour info, le café Montparnasse, à côté, nous a ouvert ses portes avec un accueil exemplaire.
Groupe scolaire de 50 élèves adolescents et ses 7 accompagnants.
Nous souhaitions faire un pause goûter vers 16h30 dans cette mythique brasserie parisienne. Tout était prêt dans notre organisation.
Le temps que tous les petits groupes arrivent, j'entre dans la brasserie et, après explications, le serveur me demande d'attendre pour qu'ils préparent l'arrivée de ce groupe. Le serveur et son responsable sortent devant la brasserie à ma rencontre.
On nous a demandé pourquoi nous n'avions pas réservé (parce que sur le site, il est bien noté "aucune réservation").
On nous a expliqué que nous allions réduire fortement le stock des desserts pour le service du soir et qu'il n'y avait pas assez de serveurs à cette heure là.
Après avoir contacté, sur le conseil du responsable, une autre brasserie, nous avons essuyé de nouveau un refus et avons dû trouver une autre solution.
Pour info, le café Montparnasse, à côté, nous a ouvert ses portes avec un accueil exemplaire.
Visited in april 2022
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
MAUVAIS RESTAURANT
Le serveur pas aimable sentait atrocement la sueur et postillonnait, la nourriture mauvaise et peu copieuse est arrivée froide.
Pour finir addition salée pour un restaurant minable.
Pour finir addition salée pour un restaurant minable.
Visited in october 2021
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Typiquement parisien
Ce n’est évidemment pas le temple du raffinement mais l’adresse est à conseiller à qui veut manger des recettes traditionnelles, dans un cadre très élégant, sans se ruiner pour autant.
Advertising
Find unique Stay Offers with our Partners
The best at Paris and around
Advertising
Advertising
Idéale pour une indigestion