MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Gastronomic
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2024
Recommended
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2024
Restaurant offering to taste its cuisine either in a dining room, at the chef's table or at the table d'hôtes.
For the reopening of Le Marsan in September 2021, Hélène Darroze wanted to reinvent her gourmet address, "focus on the essentials" (producers, real products), "pay homage to Marsan", her family's birthplace... In her Left Bank setting, the Top Chef juror offers guests the chance to sample her cuisine either in the dining room, at the chef's table or at the table d'hôtes for events. Seen on the menu one autumn, a special oyster from Giol with Aquitaine caviar, the indestructible blue lobster with tandoori spices and Landes duck foie gras, a farm squab cooked with a drop of blood, a Solliès fig poached in verjuice... The bar is set high!
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
4.3/5
48 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in november 2023
Excellent dejeuner à la table partagée.
Cuisine gourmandes et délicate, service convivial et moderne, des sauces fantastiques, un baba à l'armagnac à tomber par terre et les meilleurs cannelés de ma vie. Merci pour ce tres beau moment.
Allez y !
Cuisine gourmandes et délicate, service convivial et moderne, des sauces fantastiques, un baba à l'armagnac à tomber par terre et les meilleurs cannelés de ma vie. Merci pour ce tres beau moment.
Allez y !
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Manager
11/20/2023 at 09:26
Cher Loic,
Mille mercis d'avoir pris le temps de partager avec nous votre avis et pour ce superbe retour. Ce fut un plaisir de vous accueillir et d'avoir pu contribuer à vous faire passer un aussi beau moment.
Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
Mille mercis d'avoir pris le temps de partager avec nous votre avis et pour ce superbe retour. Ce fut un plaisir de vous accueillir et d'avoir pu contribuer à vous faire passer un aussi beau moment.
Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
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Visited in november 2023
Excellent repas, aux saveurs esquises et étonnantes.
Service soigné et raffiné.
Serveurs souriants, attentionnés et à l'écoute.
Plein de surprise!!
Nous recommandons fortement
Service soigné et raffiné.
Serveurs souriants, attentionnés et à l'écoute.
Plein de surprise!!
Nous recommandons fortement
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Manager
11/16/2023 at 10:00
Cher Doudly,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre impression et pour ces compliments.
Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez passé un excellent moment et riche en surprises.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre impression et pour ces compliments.
Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez passé un excellent moment et riche en surprises.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
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Visited in november 2023
Après avoir dû annuler pendant le Covid ma réservation (une annulation par conséquent indépendante de ma volonté), j’ai reçu un mail (cf photo) me disant que mon acompte de 450€ servirait d’avoir pour une date ultérieure. Quelle déception lorsque j’ai voulu réserver récemment… j’ai voulu utiliser mon avoir et cela m’a été refusé. Je considère avoir été volé de 450€, ce qui représente une vraie somme. Je dénonce donc ces mensonges et cette pratique malhonnête !
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Manager
11/20/2023 at 12:40
Cher Monsieur Duhamel,
Nous sommes sincèrement désolés de lire votre commentaire.
Nous vous invitons à prendre contact avec nous au 01 42 22 00 11 afin d’éclaircir cette situation.
Nous ne retrouvons aucun historique de votre nouvelle demande de réservation alors que les échanges que vous avez eu avec Johanna datent eux de 2019.
Au plaisir de vous avoir bientôt au téléphone.
L’équipe Marsan par Hélène Darroze
Nous sommes sincèrement désolés de lire votre commentaire.
Nous vous invitons à prendre contact avec nous au 01 42 22 00 11 afin d’éclaircir cette situation.
Nous ne retrouvons aucun historique de votre nouvelle demande de réservation alors que les échanges que vous avez eu avec Johanna datent eux de 2019.
Au plaisir de vous avoir bientôt au téléphone.
L’équipe Marsan par Hélène Darroze
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Visited in november 2023
Une expérience unique que La Table du Chef ! Merci à toutes les équipes du restaurant pour ce moment unique. Un accueil sympathique, professionnel et un service à table diablement efficace. Marsan est une très belle table étoilée qui mérite amplement ces deux étoiles (et peut amplement prétendre à une troisième). De solides assiettes, gourmandes qui font la part belle aux saveurs du pays basque, mais savamment retravaillées pour offrir de très belles associations de saveurs. Encore bravo et merci pour cette soirée dont nous nous rappellerons.
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Manager
11/13/2023 at 09:33
Cher Clément,
Nous vous remercions chaleureusement pour ces compliments ainsi que pour avoir pris le temps de nous partager vos impressions concernant votre venue.
Nous sommes très touchés et heureux de lire que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes et d'avoir contribué à vous faire passer un moment unique.
Nous transmettons votre retour à notre équipe, qui sera enchantée d'apprendre votre entière satisfaction.
Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
Nous vous remercions chaleureusement pour ces compliments ainsi que pour avoir pris le temps de nous partager vos impressions concernant votre venue.
Nous sommes très touchés et heureux de lire que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes et d'avoir contribué à vous faire passer un moment unique.
Nous transmettons votre retour à notre équipe, qui sera enchantée d'apprendre votre entière satisfaction.
Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
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Cuisine indescriptiblement bonne, ambiance conviviale (on se sent reçu, pas de chichi de palace..), tout est beau, le service est impeccable et chaleureux….
Très belle adresse.
Nous tenions à vous remercier d'avoir pris le temps de partager avec nous votre avis et pour ce très beau retour.
Nous sommes enchantés d'apprendre que votre expérience ait été à la hauteur de vos espérances et de lire que vous avez particulièrement apprécié la qualité de notre cuisine, du service, ainsi que l'ambiance de notre établissement.
Ce fut un plaisir de vous accueillir,
Nous espérons vous revoir de nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze