MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Gastronomic
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2024
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2024
Restaurant offering to taste its cuisine either in a dining room, at the chef's table or at the table d'hôtes.
For the reopening of Le Marsan in September 2021, Hélène Darroze wanted to reinvent her gourmet address, "focus on the essentials" (producers, real products), "pay homage to Marsan", her family's birthplace... In her Left Bank setting, the Top Chef juror offers guests the chance to sample her cuisine either in the dining room, at the chef's table or at the table d'hôtes for events. Seen on the menu one autumn, a special oyster from Giol with Aquitaine caviar, the indestructible blue lobster with tandoori spices and Landes duck foie gras, a farm squab cooked with a drop of blood, a Solliès fig poached in verjuice... The bar is set high!
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
4.3/5
48 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in november 2023
Cuisine fine et surtout mets aux goûts et à la complexité progressive. Un déjeuner tout en montée en puissance. Exceptionnel. Le menu dégustation en 6 plats est léger, petites portions suffisantes pour profiter de chaque plat et sortir leger (enfin presque). Les influences sont bien sur de chez Hélène mais des inspirations asiatiques amènent de la fraîcheur. La cave entre France et Espagne (des vins de fou !!) sont conseillés par des sommeliers connaisseurs st passionnés (le notre était roux, adorable). Enfin tout le monde est d’une gentille remarquable dans les une ambiance détendue et un service précis à la française. L’une des meilleures que j’ai faite.
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Manager
11/09/2023 at 18:32
Cher Benoit,
Merci infiniment pour ces compliments et le temps que vous avez pris pour nous faire part de vos impressions suite à votre venue au sein de notre établissement.
Nous sommes très touchés par vos mots et heureux de lire que votre expérience vous ait apporté pleinement satisfaction.
Nous ne manquerons pas de partager votre retour avec toutes les équipes qui ont contribué à vous faire vivre ce si beau moment.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
Merci infiniment pour ces compliments et le temps que vous avez pris pour nous faire part de vos impressions suite à votre venue au sein de notre établissement.
Nous sommes très touchés par vos mots et heureux de lire que votre expérience vous ait apporté pleinement satisfaction.
Nous ne manquerons pas de partager votre retour avec toutes les équipes qui ont contribué à vous faire vivre ce si beau moment.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
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Visited in november 2023
Pour mon anniversaire, moment inoubliable!
Merci à toute l’équipe !!
Merci à toute l’équipe !!
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Manager
11/06/2023 at 09:54
Cher Nicolas,
Tout d'abord, nous tenions à vous remercier d'avoir choisi notre établissement pour célébrer cet évènement si particulier, ainsi que pour ce magnifique retour.
Nous sommes heureux d'avoir contribué à vous faire passer un moment inoubliable.
Nous espérons vous accueillir prochainement au sein de notre restaurant, pour une nouvelle expérience culinaire.
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
Tout d'abord, nous tenions à vous remercier d'avoir choisi notre établissement pour célébrer cet évènement si particulier, ainsi que pour ce magnifique retour.
Nous sommes heureux d'avoir contribué à vous faire passer un moment inoubliable.
Nous espérons vous accueillir prochainement au sein de notre restaurant, pour une nouvelle expérience culinaire.
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
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Visited in november 2023
Tout était parfait, la nourriture était excellente avec plein d'ingrédients que l'on ne connaissait pas ce qui ajoute à l'expérience, surtout que encore une fois c'était incroyablement bon!!
Le service parfait aussi, très souriant, très efficace, un bonheur de se faire accueillir de la sorte!
Et le personnel que ce soit en cuisine ou dans le service très souriant et ouvert à faire découvrir leur monde !!
Bref merci pour cette expérience ce fut une première expérience en étoilé plus que réussie!!
Le service parfait aussi, très souriant, très efficace, un bonheur de se faire accueillir de la sorte!
Et le personnel que ce soit en cuisine ou dans le service très souriant et ouvert à faire découvrir leur monde !!
Bref merci pour cette expérience ce fut une première expérience en étoilé plus que réussie!!
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Manager
11/06/2023 at 09:47
Cher Monsieur Nevoa,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre impression concernant votre venue et pour ce magnifique retour.
C'est un réel plaisir de lire que votre expérience ait été riche en découvertes et à la hauteur de vos attentes.
Nous transmettons vos mots à notre équipe, qui sera enchantée d'apprendre votre entière satisfaction.
Nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous partager votre impression concernant votre venue et pour ce magnifique retour.
C'est un réel plaisir de lire que votre expérience ait été riche en découvertes et à la hauteur de vos attentes.
Nous transmettons vos mots à notre équipe, qui sera enchantée d'apprendre votre entière satisfaction.
Nous espérons vous accueillir de nouveau prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
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Visited in october 2023
Phénoménal! Une expérience unique!
MARSAN PAR HÉLÈNE DARROZE
Manager
10/30/2023 at 11:07
Cher Johann,
Un grand merci d'avoir pris le temps de partager avec nous votre impression concernant votre venue dans notre établissement.
Nous sommes heureux d'apprendre que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes et d'avoir contribué à vous faire vivre un moment culinaire unique.
A très bientôt,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
Un grand merci d'avoir pris le temps de partager avec nous votre impression concernant votre venue dans notre établissement.
Nous sommes heureux d'apprendre que votre expérience ait été à la hauteur de vos attentes et d'avoir contribué à vous faire vivre un moment culinaire unique.
A très bientôt,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze
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Tout d'abord, nous tenions à vous remercier d'avoir pris le temps de nous partager votre avis et pour ce très beau retour.
Nous sommes enchantés d'apprendre que vous avez passé un moment gourmand et que vous avez apprécié la qualité de nos produits, ainsi que celle du service.
Concernant Hélène, elle est effectivement très sollicitée, mais elle essaye toujours d'être la plus présente possible pour sa clientèle.
Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement,
L'équipe Marsan par Hélène Darroze