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About us "LE COLVERT"
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Opening time and information on LE COLVERT
Open daily for lunch and dinner. Menu: approx. €50. Lunch menu: €29 (other lunch menus €35).
Bercé par le chic germanopratin et ce qu’il faut de gouaille pour le côté canaille, Colvert a rouvert ses portes avril 2023 avec une nouvelle identité, un nouveau décor et un nouveau chef, mais toujours la même passion.
Le partage, il le porte en héritage : celui des Becs Parisiens et sa grande famille de passionnés de la restauration, qui sèment dans tout Paris leur sens du cool et leur amour de la cuisine.
Bienvenue à Colvert, restaurant bistronomique de quartier, et pas que, pour amateurs de jolies assiettes et de bonnes bouteilles.
Le partage, il le porte en héritage : celui des Becs Parisiens et sa grande famille de passionnés de la restauration, qui sèment dans tout Paris leur sens du cool et leur amour de la cuisine.
Bienvenue à Colvert, restaurant bistronomique de quartier, et pas que, pour amateurs de jolies assiettes et de bonnes bouteilles.
Données vérifiées par le propriétaire.
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Members' reviews on LE COLVERT
4.5/5
45 reviews
The countryside
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Petit bistrot sans clim, photo site le mettant plus en valeur qu'au réel,mais sympa...
Gros souci de caractère de celui qui se nomme"sommelier" et refuse catégoriquement de servir tout glacon à table sous prétexte que vous avez pris un verre de vin blanc à 12€ quand même... entre ses convictions et le respect de la clientèle, la marge est grave,! Il faisait 35° dehors et gros coup de chaud,vraiment besoin de frais,donc très choquée de subir ce caractère affaire fuir. Nous sommes restés car 1verrecetait servi,par respect,nous, du restaurateur...nourriture bien et sérieuse faisant un effort,mais en 40ans de restés,on n’avait jamais vécu ça ! Dommage +++++
Le plus de cet établissement,pour les vins au verre commandés, la responsable vient présenter la bouteille concernée, fait gouter celui-ci, explique la provenance et les différents cépages,et çà pour moi c'est Top!(c'est rare à Paris)
Et le quartier est agréable, donc venez-y sans hésiter, moi je reviendrai avec un grand plaisir!