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Address in Paris preparing meats, noble seafood and fish.
The marine table of the talented Pierre Gagnaire has crossed the boulevard Saint-Germain to take over what was once the restaurant of the announcer Denise Fabre and especially of her husband, the chef Francis Vandenhende. If this new Gaya still has an outspoken marine flavour, with vegetal tones, it has taken on some earthy accents with this move. On the menu, for example, there is an onion-palouse-whiting petal pie as a starter and a chicken supreme with chard and chanterelle mushrooms as a main course. Possibility to have lunch on the go at the bar by sending oysters.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on GAYA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le personnel est incroyable, de l’accueil aux nombreux partages durant le repas.
Toute l’équipe a le soucis de faire de votre soirée une expérience incroyable.
Bravo à Malo pour la qualité de son service et de ses interactions.
Une qualité de mets et de vins très bien chorégraphie dans le soucis du détail.
J’ai grâce à vous passé une soirée d’anniversaire inoubliable.
Mme Mire
L’équipe et le chef sont extrêmement sympathique
Si vous aimez les fruits de mer et les poissons accompagné d'un blanc : c'est une excellente adresse !
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Un point d'amélioration pour moi serait d'avoir un menu préétabli et pas seulement un menu à la carte.