RESTAURANT PHILIPPE EXCOFFIER
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Restaurant offering a local cuisine made from seasonal products.
Philippe Excoffier (not Escoffier) has the particularity of being the head of the residence of the ambassador of the United States. He even wrote a book at the Ambassador's Table, published at Flammarion. Today, from the shadow to the light, we are delighted to discover its cuisine, careful and generous, a kitchen of our soils, which sail between bistro and gastro, made from seasonal products, greedy and indelible bourgeois classicism. We think of a creamy tomato of tomatoes, espuma de, olives or a fillets, fennel, grapefruit, lemon olive oil. Dessert? Fishing minestrone, sherbet and chantilly chantilly. The room, which has 32 seats, has kept its counter in the old place. For the rest, fortunately, she was recently redécorée. It is more cosy, more warm.
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Members' reviews on RESTAURANT PHILIPPE EXCOFFIER
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Par contre nous avions pris la formule à 80€ en 5 services plus accompagnement d'un verre de vin à chaque plat, et globalement assez déçu meme si les plats étaient bon, Par exemple pour l'apéritif un toast juste avec du fromage "philadelphia" dessus....qui aurait mérité d'être un peu travaillé. Mise en bouche gaspacho, bon mais pas exceptionnel, ensuite le millefeuile au crabe excellent, mais les portions un peu juste. Le plat bon mais les truffes ne révèlent aucune saveur et n'apportent rien au plat. par contre le soufflé au caramel beurre salé est très bon. Et pour finir, 45€ par personne pour le supplément vin...tarif exagéré !
Service fort sympathique
Une très belle soirée en terrasse dans une rue calme