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Restaurant in Paris led by chef Ji-Hye Park, preparing traditional family dishes with hexagonal touches.
If you used to frequent this restaurant in the 9th arrondissement, don't panic. Oma, masterfully led by Ji-Hye Park, is now the table of the elegant Château des fleurs hotel, close to the Champs-Elysées. Here, the Korean chef pursues her gastronomic path with talent, offering "simple and generous" dishes inspired by her childhood, such as this Mulhué (raw fish and vegetables soaked in a spicy glazed broth). The menu is deliberately short (5 starters, 5 main courses, 4 desserts), a guarantee of fresh produce.
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Members' reviews on OMA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Avant de commander le plat signature « le riz Oma » qui contient un œuf mollet (parce que le dernier plat bien cuit avait été vendu), j’ai bien demandé au serveur de confirmer s’il pouvait faire bien cuire l’œuf. Chose qu’il m’avait confirmée. Quand bien même, j’ai été surprise de voir arriver mon plat avec un œuf mollet, donc impropre à la consommation pour une femme enceinte. J’ai alors demandé de changer à un œuf plus cuit. Le premier serveur me dit que ce n’est pas possible car ils n’ont pas d’œuf dur. Deuxième serveur arrive, en jurant que le chef a dit que l’œuf mollet n’était d’aucun danger pour les femmes enceintes. Votre chef est-il gynécologue ou obstétricien ? Je ne pense pas. Alors comment peut-il arguer qu’un œuf non cuit (bien connu comme étant dangereux pour une femme enceinte à cause de la présence potentielle de bactéries) est sans danger pour moi ?
Après avoir insisté de multiples fois, ils ont finalement consentis à changer pour un œuf dur.
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Mention spéciale pour le dessert au chocolat moi qui suis une vraie fan c’est rare des trouver des desserts au chocolat aussi bons
Nous reviendrons sans hésiter nous parlons déjà de notre prochaine visite