LE COLLECTIONNEUR
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Hotel-restaurant with terrace in Paris offering a stunning cuisine, both French and Asian, including meats.
This restaurant of L'Hôtel du Collectionneur was fully refurbished in 2018. The bright room with its design style, with beautiful Art Deco touches, is elegant and cosy with marble tables, velvet seats, beautiful lighting... The long bar with its very contemporary look, where Ruinart champagne is in the spotlight, completes the picture of refinement. But it is above all the cuisine that is amazing, both French and Asian. It is the work of Chefs Joël Veyssière and Nicolas Amelin with, for instance, a tataki of Wagyu beef, sweet potato, and candied kumquat or a lamb and purée of yuzu peas. As for the dessert, don't miss the Tagada strawberry panna cotta. Another advantage of the Collectionneur: its large green terrace.
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Members' reviews on LE COLLECTIONNEUR
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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M. et Mme Rahnama
J’ai pris quelques minutes pour lire les réponses de la part de l’équipe de l’hôtel, aux commentaires négatifs des clients.
L’ensemble des messages en réponse aux plaintes des clients, ne font que prouver l’incapacité du personnel, de l’équipe et responsables de cet hôtel, et du je m’en foutisme a résoudre et satisfaire des clients Qui se sont tout simplement avoir. Une vraie honte. C’est ça ou dégagés Car nous avons déjà encaissé.
Tout d’abord, nous aimerions vous remercier d’avoir choisi l’Hôtel du Collectionneur pour votre séjour à Paris. Nous sommes ravis d’avoir pu vous accueillir.
Nous aimerions également réitérer nos plus sincères excuses pour les désagréments que vous avez pu rencontrer lors de votre séjour et qui ne vous ont pas permis de vivre une expérience unique dans la Ville Lumière. Nous sommes très sincèrement navrés de savoir que le suivi apporté par l'équipe et les gestes commerciaux accordés n'ont pas pu répondre à vos attentes, et que votre rencontre avec notre Directrice des Relations Clients ne nous a pas permis de changer votre ressenti et de trouver une solution à la hauteur de vos exigences.
Cher Monsieur El Harrar, nous restons à votre entière disposition pour toute demande supplémentaire et vous souhaitons de très belles fêtes de fin d'année.
Salutations dévouées,
Assistant de Direction
Un séjour vraiment très agréable. Nous aimerions revenir à une date ultérieure.