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Restaurant in Paris offering different dishes, meats, smoked fish and oysters.
Ideally located just a few steps from the Champs-Elysées, Le Chiberta is part of the galaxy of restaurants stamped Guy Savoy. A framework as always signed Jean-Michel Wilmotte bathed in dark and gray colors, a wine list that turn your neighboring wine shop green with envy, a refined service that is close to perfection, prices accordingly but unfailing regularity, as shown by the following dishes: duck foie gras, gingerbread, fine quince jelly with long pepper, smoked wild eel, vitelotte potato, Royale Gala apple, tangy whipped cream, caviar; steamed Noirmoutier sole, Grenoble condiment, grenaille potatoes with New Zealand spinach, lemon sabayon; Peking veal sweetbread with juice, gratin macaronis and truffle celery. Oysters, and their variations (in jelly, stuffed…) are a safe value. You can end with a sweet treat with a chocolate-coffee ″Massaya″ Bio or a black fig of Solliès, Amaretto tart, iced white cheese.
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Members' reviews on LE CHIBERTA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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S’en suit une semaine de fièvre pendant laquelle je sui cloué au lit.
La réponse du restaurant est à la hauteur du poisson qui a été servi, froid sans saveur et mal décongelé sans doute la cause de mes maux.
Le monsieur que j’ai eu au téléphone n’a que « non monsieur le poisson est frais je suis désolé pour vous ça n’a pas de rapport ».
J’ai donc du tomber malade en respirant de l’air.
La cuisine était sans relief, bourrative et pâteuse et le service était tel qu’une fourchette m’est tombée sur l’épaule.
Si le guide Michelin a une justification pour attribuer une étoile je serais ravi de la connaître, mais ce restaurant n’a pas sa place dans ce guide tant au niveau du service, de la nourriture et du service client après être venu.
Tout ça pour sortir de la en ayant une intoxication alimentaire, heureusement que j’étais invité…
Nous sommes vraiment désolé pour vous et votre état pendant une semaine.
Vous avez déjeuner chez nous, en groupe de 29 personnes avec le même menu. Vous êtes le seul retour négatif par intoxication. Vous nous avez téléphonez en fin d'après midi le jour même pour nous signifier votre état que nous avons regrettez, nous vous avons aussi indiqué que nous avions reçu le poisson le matin même donc frais et qu'il fallait certainement remonter à des repas précédant. Les symptômes apparaissent généralement de 12 à 36 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent survenir de façon plus précoce, six heures après l'ingestion ou plus tardivement, jusqu'à 10 jours après l'ingestion. Ce qui ne correspond pas à votre déjeuner chez nous.
Bien à vous.
La Direction.