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An appreciated cuisine concocted by a three-starred chef in an exceptional setting in Paris.
When Yannick Alleno took over the Pavillon Ledoyen in July 2014, it was widely reported that this three-starred chef since 2007 was doing innovative work on sauces there, with his famous extraction technique. However, it would be reductive to consider only this aspect of his cooking to appreciate the extent of his talent. A famous food critic wrote in one of his columns: "When other great chefs in the same field rest on their classics, if not on their laurels, Alléno sweeps everything away, redoes everything, rewrites everything." Few other chefs would have been able to include linguine with cancoillotte and Alba white truffles on their menus... If you decide to break the bank to treat yourself to an exceptional gastronomic experience in an equally exceptional setting, Yannick Alleno and his brigade will be able to make the moment unforgettable. Note that a new restaurant - Pavyllon - will open in October;
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on PAVILLON LEDOYEN
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Présence immédiate du voiturier et nous entrons directement au pavillon.
Nous sommes accueilli par un personnel chaleureux faisant déjà preuve de compétence
Ce restaurant est élégant et raffinée, situé sur la plus belle avenue du monde.
Un univers magnifique, feutré et élégant.
Notre table se situe face au jardin dans une atmosphère d'intimité.
Nous avons opté pour la collection complète et nous avons été immédiatement envoûtés par les saveurs subtiles de chaque proposition magnifiée par le sens de l'esthétisme.
C'est un ballet ininterrompu de plats étourdissants, aussi beaux et bons les uns que les autres.
Toujours précédé par une description précise et chaleureuse des équipes.
Notre balade culinaire, qui a duré pas loin de 4h a été un enchantement, ou chaque plats émerveillent nos papilles.
Mention spéciale pour la primeur et sa cueillette improvisé, sublimée par la gelée.
De la réservation jusqu’au repas, nous sommes considérés et privilégiés.
Des attentions personnalisés tout au long de notre aventure chez Alleno Paris.
Nous avons déjà envie de revenir !
Les équipes sont bien mises en valeur et c’est bien mérité !
Un grand merci à Fanny !
CHAPEAU ????