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L’ATELIER DES CHEFS

Cookery classes
3.8/5
• 29 review
Closed - Open to 09h00 • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
10, rue de Penthièvre, 75008Paris, France
•
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01.53.30.05.82
2024
Recommended
• 2024

Whether you're looking to earn a CAP in cooking or become an expert pastry chef, L'Atelier des Chefs is sure to have something to suit you. The workshop on rue de Penthièvre - there are three others in Paris (4th, 9th and 15th arrondissements) - is worth a visit in itself, with its large glass roof. But each site has its own charm. Prices vary, of course, depending on the course (from 1/2 hour to 2 hours). You can also sign up for training courses (professional retraining, BTS in dietetics, etc.), as L'Atelier also offers digital training.

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Members' reviews on L’ATELIER DES CHEFS

3.8/5
29 reviews
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Anne G.
Anne G.
Visited in february 2024
Atelier pedagogique et gourmand avec le chef Sacha : on apprend et on se regale- merci a toute l équipe pour leur bel accueil ! On reviendra !!
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Guillaume A.
Guillaume A.
Visited in february 2024
Un bon groupe dans un bel espace.
Tout était bien préparé, dommage que toutes les techniques indiquées dans le descriptif ne soient pas abordées ainsi que des manques sur le descriptif de la recette et un dessert préparé par une seule personne du groupe.
Une bonne expérience mais qui manque un peu de respect de la promesse client.
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Alice B.
Alice B.
Visited in february 2024
Un tiramisu sans café et sans cacao sur le dessus, et avec une crème mascarpone beaucoup trop liquide. Une tarte au citron meringuée sans meringue car « sinon ce n’est pas transportable », des recettes à peine expliquées, je suis très déçue
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Lina S.
Lina S.
Visited in february 2024
Réservé à des personnes qui ne savent pas cuire un œuf. On manipule très peu. On nous apprend que quand on enfonce le couteau dans le poisson ou dans les patates et que ça n’accroche pas c’est que c’est cuit. Sérieux ? À la la quelle découverte! Grosso modo, on nous apprend à faire une purée. On ne manipule rien. On est spectateurs. On est des gosses. C’est le chef qui verse les quantités, qui dit viens écraser la purée, viens mettre le poisson dans la poêle… Perso j’ai coupé une branche de persil, une patate en quatre morceaux et j’ai touillé le caramel. On déguste nos plats (sauf que c’est le chef qui assaisonne) et c’est insipide. En plus le chef est très directif face à la personne en formation. On lui demande de goûter le salicorne cru. Il refuse. L’autre chef fait goûter il se fait engueuler. Bref un moment où on nous apprend à faire de la purée et à cuire un poisson et c’est même pas bon et on apprend rien
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Laura P.
Laura P.
Visited in february 2024
Très déçue, nous avons participé à une heure de cuisine format plat, dessert. J'ai coupé une carotte et utilisé une poche déjà préparée par le chef en exemple pour la mousse du desert. La plupart des ingrédients sont préparés à l'avance. Pour avoir déjà réalisé ce type de cours de cuisine, la différence est flagrante. On ne fait presque rien. Je déconseille. Ce qui était dans les assiettes était bon.
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