LE VAISSEAU VERT
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Restaurant serving refined French cuisine with the creativity of the chef inspired by his travels.
A beautiful address that this green vessel which landed in the gently rue de Parma, near the agitée square of Clichy. After being led by Jérémy Moscovici, candidate of the Top Chef on M 6 in 2015, the Green Ship continues his road with a Japanese chef. He is called Masahide Ikuta. It was in the kitchens of the triple-star chef Alain Chapel in Kobe that Masahide formed from A to Z for 6 years before winning Paris. Here he offers refined and subtle French cuisine, which gives expression to his creativity through original associations, often marked by his travels. We like rolls of veal and mozzarella di buffala - shavings of hazelnut oil, coral lentils and Indian spices, coriander - but also the tartar of semi-baked wild tuna and shrimp Obsiblue shrimp, kiwi, red pepper, Thai sauce, chili peppers. In dessert, hard to resist the tiramisu of W, light cream perfumed to orange.
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Members' reviews on LE VAISSEAU VERT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Cela n'enlève évidemment rien à la qualité du repas, entrée, plat et dessert, tout était très bon et plein de saveurs. La mousseline de pomme de terre était à tomber !
Juste dommage que le vin blanc que nous avons pris en accompagnement n'était pas frais du tout.
Des digestifs de qualité pour finir le repas en beauté !
Les Belges
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En plein repas , une engueulade devant la clientèle entre ca patron arrogant , et bizarre dans le comportement, envers sa jeune serveuse dépassée . Tout le monde a entendu et l ambiance plombée de ce fait .
Je ne remettrai plus jamais les pieds la bas .
Plats moyens / services moyen / ambiance délétère et attitude d un amateur en cuisine qui se prends pour un grand cuisinier Etoilé !
Ce propriétaire devrait revoir ses bases de tenue et respect envers sa clientèle .
Se remettre en question car l endroit et quartier restent jolis .
De quoi sortir « vert » de ce vaisseau qui va couler rapidement à mon avis
Par contre merci d’être juste envers ma cuisine.
Le Vaisseau Vert