Go there and contact
Restaurant offering gourmet cuisine with ingredients with exotic names.
The château's orangery, extended by a graceful rotunda veranda, serves as the backdrop to this grand table, where Dominique Maes' gourmet cuisine involves ingredients with exotic or local names, sure to delight the senses and above all the palate. Don't forget to dare the unknown with the surprise "carte blanche" menus or, more simply, with the market menu, which varies every other day, or even every day, depending on the chef's inspiration. Our sommelier, Laurent Piro, also offers a wine and flavor package.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on LES PRÉMICES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Find unique Stay Offers with our Partners
Début septembre, je fais une réservation pour 8 personnes, pour le 19/10 prochain, à 19h30. Le 06/10, les Prémices m'appellent pour m'indiquer qu'un groupe de 41 personnes vient de réserver et qu'ils ne peuvent plus nous accueillir !!
Et ils se défendent de ma réaction irritée en prétextant que la réservation n'est pas confirmée.
C'est juste inadmissible !
Nous ne viendrons plus et le ferrons savoir !
Le service est impeccable.
La salle est magnifique.
Merci au chef Dominique Maës qui m’a apporté mon dessert avec une bougie pour mes 50 ans ! Délicate attention !
Si vous êtes dans la région de Fontainebleau, n’hésitez pas à aller dans ce restaurant ! Un délice ! BRAVO ✨