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2024
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2024
Restaurant offering gourmet cuisine with ingredients with exotic names.
The château's orangery, extended by a graceful rotunda veranda, serves as the backdrop to this grand table, where Dominique Maes' gourmet cuisine involves ingredients with exotic or local names, sure to delight the senses and above all the palate. Don't forget to dare the unknown with the surprise "carte blanche" menus or, more simply, with the market menu, which varies every other day, or even every day, depending on the chef's inspiration. Our sommelier, Laurent Piro, also offers a wine and flavor package.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on LES PRÉMICES
4.2/5
21 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in june 2023
Très beau cadre, nous avons pu manger en terrasse et c'était très agréable.
Le repas était excellent. Le tataki est très bon et le dessert aux fraises et basilic est frais et très bon également.
Les serveurs se sont bien occupés de nous.
Nous recommendons ce restaurant.
Le repas était excellent. Le tataki est très bon et le dessert aux fraises et basilic est frais et très bon également.
Les serveurs se sont bien occupés de nous.
Nous recommendons ce restaurant.
Visited in june 2023
Nous sommes allés déjeuner un dimanche midi. Il faisait très chaud, nous avons du nous même réclamer de l'eau, sinon on nous laissait périr en attendant que quelqu'un nous accorde de l'attention. Nous avons attendu 45 minutes pour qu'on nous propose un apéritif et 2 heures pour manger le premier plat. Les serveurs sont sympathiques mais la chef de salle est désagréable. Les plats servis étaient trop simples, des tomates avec de la vinaigrette en entrée... Il y avait 2 enfants à notre table qui avaient évidement faim, il n'a pas été possible de les servir plus tôt...
Visited in june 2023
Déjeuner le midi decevant ...
Le service est déplorable : nous avons demandé un morceau de pain pour notre de fille de 5 ans qui avait très, très faim, on nous repond que ça ne sera qu'après les amuses bouches, quand on demande pourquoi c'est si long, on nous répond "c'est comme ça", 1h d'attente pour 2 amuses bouche... Beaucoup trop long pour des plats peu généreux, sans reliefs, sans émotion.
Une simple tomate avec un espuma de chevre, un poisson certes bien cuit mais des legumes froids et des mignardises et desserts sans gourmandise.
Dommage, le cadre est plutôt charmant avec un joli jardin mais nous n'y retournerons pas.
Le service est déplorable : nous avons demandé un morceau de pain pour notre de fille de 5 ans qui avait très, très faim, on nous repond que ça ne sera qu'après les amuses bouches, quand on demande pourquoi c'est si long, on nous répond "c'est comme ça", 1h d'attente pour 2 amuses bouche... Beaucoup trop long pour des plats peu généreux, sans reliefs, sans émotion.
Une simple tomate avec un espuma de chevre, un poisson certes bien cuit mais des legumes froids et des mignardises et desserts sans gourmandise.
Dommage, le cadre est plutôt charmant avec un joli jardin mais nous n'y retournerons pas.
Visited in june 2023
Man kann es nur mit WOW beschreiben.
Das Restaurant, die Bedienung.(
Waren von meiner Tante dort eingeladen zum Essen abends.Es gab ein 8 Gänge Menü mit begleitenden Weinen. Es war so unbeschreiblich toll gemacht.
Eine junge Dame hatte mitbekommen das Ich nur englich spreche, und hat mir den ganzen Abend die Gerichte auf englisch erklärt.
Wir haben dort nur genossen und uns wirklich vom Essen und Anrichteweise verführen lassen. So und nur So kann man behaupten kann der Satz entstanden sein: "Wie Gott in Frankreich" wenn es um Fine Dining geht. Aber denn noch mit einer Bodenständigkeit in der Anrichte und den Produkten. Aber allerhöchste Qualität.
Und Ich muss den Chef(Küchenchef) erwähnen.Dominique Maës.
Ausgezeichnet mit unzähligen Ehrungen für seine Küche. Und ein so toller Mensch, bodenständig. Freundlich und herzlich. Wer es schafft MUSS dort einen Besuch einplanen. Danke für dieses Erlebniss.
Das Restaurant, die Bedienung.(
Waren von meiner Tante dort eingeladen zum Essen abends.Es gab ein 8 Gänge Menü mit begleitenden Weinen. Es war so unbeschreiblich toll gemacht.
Eine junge Dame hatte mitbekommen das Ich nur englich spreche, und hat mir den ganzen Abend die Gerichte auf englisch erklärt.
Wir haben dort nur genossen und uns wirklich vom Essen und Anrichteweise verführen lassen. So und nur So kann man behaupten kann der Satz entstanden sein: "Wie Gott in Frankreich" wenn es um Fine Dining geht. Aber denn noch mit einer Bodenständigkeit in der Anrichte und den Produkten. Aber allerhöchste Qualität.
Und Ich muss den Chef(Küchenchef) erwähnen.Dominique Maës.
Ausgezeichnet mit unzähligen Ehrungen für seine Küche. Und ein so toller Mensch, bodenständig. Freundlich und herzlich. Wer es schafft MUSS dort einen Besuch einplanen. Danke für dieses Erlebniss.
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J'ai également adoré le service avec la cheffe de rang et le sommelier qui ont su nous mettre à l'aise et nous donner les meilleurs conseils !!