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Restaurant with veranda serving bistro cuisine in Haguenau.
The Chez Ernest restaurant serves bistronomic cuisine. It is set in several alcoves and a glass veranda whose wide windows open onto the terrace. The menu features charcuterie from Monsieur Janes in Marmoutier and mature cheeses from Monsieur Steinmetz in Schirrein. The rest of the menu, based on regional products, varies with the seasons but always adds subtle touches to the dishes, which are revisited with brio. It's a fine establishment where you take your time, the time to enjoy.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
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Members' reviews on RESTAURANT CHEZ ERNEST
4.7/5
47 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in august 2023
A éviter il y a mieux à Haguenau. Ne mérite pas la note de loin pas…
Accueil téléphonique et sur place très bien. Entrée sans plus.
Plat thon mi-cuit qui était surcuit comme jamais vu. Information transmise au serveur quand il nous a débarrasser et nous a offert 2 desserts : bon point
Malheureusement desserts sans plus
Café très moyen
Carte des vins très limitée
Surcôté
On y reviendra pas
Accueil téléphonique et sur place très bien. Entrée sans plus.
Plat thon mi-cuit qui était surcuit comme jamais vu. Information transmise au serveur quand il nous a débarrasser et nous a offert 2 desserts : bon point
Malheureusement desserts sans plus
Café très moyen
Carte des vins très limitée
Surcôté
On y reviendra pas
RESTAURANT CHEZ ERNEST
Manager
09/11/2023 at 16:27
Bonjour Monsieur Muckensturm,
Merci de souligner que l'accueil vous a plu. Navrée cependant de constater que les plats n'ont eux, pas été à la hauteur de vos attentes. Nous avons, semble-t-il, fais notre possible pour vous satisfaire mais cela n'a à priori pas suffit, nous en sommes désolés. La carte des vins (tout comme le menu du marché) est régulièrement renouvelée. Nous vous remercions toutefois d'avoir pris le temps de nous faire ce retour, que nous transmettons en cuisine. Cordialement, Michel Salinière - DIRECTEUR DE LA RESTAURATION
Merci de souligner que l'accueil vous a plu. Navrée cependant de constater que les plats n'ont eux, pas été à la hauteur de vos attentes. Nous avons, semble-t-il, fais notre possible pour vous satisfaire mais cela n'a à priori pas suffit, nous en sommes désolés. La carte des vins (tout comme le menu du marché) est régulièrement renouvelée. Nous vous remercions toutefois d'avoir pris le temps de nous faire ce retour, que nous transmettons en cuisine. Cordialement, Michel Salinière - DIRECTEUR DE LA RESTAURATION
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Visited in august 2023
excellent moment !!! tout était parfait !
les chambres,le dîner, le petit déjeuner !!
nous avions réservé pour un dîner de 20 adultes + les enfants
Le repas fut vraiment apprécié par chaque convive , comme
la disponibilité et le professionnalisme de tout le personnel
merci !!!!
Nous espérons y retourner bientôt
les chambres,le dîner, le petit déjeuner !!
nous avions réservé pour un dîner de 20 adultes + les enfants
Le repas fut vraiment apprécié par chaque convive , comme
la disponibilité et le professionnalisme de tout le personnel
merci !!!!
Nous espérons y retourner bientôt
RESTAURANT CHEZ ERNEST
Manager
08/14/2023 at 10:53
Bonjour Madame Riou,
Quel plaisir de lire votre agréable commentaire, que je m'empresse de transmettre à l'ensemble de nos équipes !
Nous sommes ravis que vous ayez passé un très bon séjour dans notre établissement et vous remercions pour la confiance que vous nous avez accordé.
A très bientôt :)
Cordialement,
Caroline AUGST, Assistante de la Directrice d'hébergement.
Quel plaisir de lire votre agréable commentaire, que je m'empresse de transmettre à l'ensemble de nos équipes !
Nous sommes ravis que vous ayez passé un très bon séjour dans notre établissement et vous remercions pour la confiance que vous nous avez accordé.
A très bientôt :)
Cordialement,
Caroline AUGST, Assistante de la Directrice d'hébergement.
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Visited in august 2023
Personnel très accueillant et serviable... plat vraiment très bon, délicieux... avec l'apéro, petite tapenade de poivrons esquisse nous a été servi. Bonne table
RESTAURANT CHEZ ERNEST
Manager
08/06/2023 at 08:24
Bonjour,
Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de nous laisser votre impression sur la découverte de notre restaurant ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience parmi nous.
A très bientôt,
Bien cordialement,
Michel Salinière-Directeur restauration
Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de nous laisser votre impression sur la découverte de notre restaurant ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience parmi nous.
A très bientôt,
Bien cordialement,
Michel Salinière-Directeur restauration
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Visited in july 2023
Petite carte, mais très bons plats, belle prestation
RESTAURANT CHEZ ERNEST
Manager
08/06/2023 at 08:25
Chère cliente,
Merci pour cette excellente note et ce commentaire que je vais partager avec l'équipe.
Votre satisfaction est notre priorité et nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment parmi nous.
A très bientôt "Chez Ernest",
Cordialement,
Michel Salinière - Directeur de la restauration
Merci pour cette excellente note et ce commentaire que je vais partager avec l'équipe.
Votre satisfaction est notre priorité et nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment parmi nous.
A très bientôt "Chez Ernest",
Cordialement,
Michel Salinière - Directeur de la restauration
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Service rapide et agréable. Je recommande.
Merci pour cette excellente note et ce commentaire que je vais partager avec l'équipe.
Votre satisfaction est notre priorité et nous sommes heureux que vous ayez passé un bon moment parmi nous.
A très bientôt "Chez Ernest",
Cordialement,
Michel Salinière - Directeur de la restauration