RESTAURANT DU CHAMP DE MARS
Gastronomic restaurant with inspired, light cuisine, a blend of creativity and mastery. An address for gourmets
The Restaurant du Champ de Mars has undergone a metamorphosis, the result of a patiently-developed project to distinguish itself from the Ancienne Auberge, and the gamble has paid off. Now a gourmet restaurant, the establishment relies on the expertise of Romain Leydier, a chef who has developed his art with talent and innovative dishes that flatter both the taste buds and the eyes. Respectful of the seasons, the flavors are so varied that they are sure to be appreciated by gourmets.
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Members' reviews on RESTAURANT DU CHAMP DE MARS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Rien à redire.
Un décor simple, chic et lumineux. Un serveur très agréable. Un chef accessible avec qui il est bon de discuter. Et le clou du spectacle des plats à couper le souffle. J’ai pris un menu dégustation. Et alors les plats se sont enchaînés et à chaque bouchée une nouvelle extase.
Un saumon fumé à la perfection, du tourteau frais, des saint jacques snackées et caramélisées à souhait. Mon coup de cœur le paleron de veau cuisson basse température pendant 30h. Je n’ai jamais rien mangé d’aussi tendre et juteux. Et en sucré : un gel de menthe à l’orange et ensuite un dessert autour du chocolat et du praliné. Vraiment génial ! Le rapport qualité prix est incroyable. Je reviendrai et ce le plus vite possible !
Merci pour ce beau moment.
Des vins étonnant et bon.
Bref à refaire merci