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Restaurant offering a tasty local cuisine on a rich menu.
The place is pleasant and the chef displays his tasty cuisine on a rich menu: brioche with goat's cheese, fricassee of snails and chanterelles with marrow and fleur de sel, wild boar estouffade and cranberry confit, duck leg confit with Bordelaise sauce, roasted sweet potatoes, scallops with morel cream, zucchini mousseline with walnuts, vegetarian wok... Plate of Brie de Meaux, seasonal salad... Then there are the desserts: crêpes Suzette with nougat ice cream, millefeuille Carambar with white chocolate ganache..: crêpes Suzette with nougat ice cream, Carambar millefeuille with white chocolate ganache... All the ingredients for a mouth-watering meal!
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE FERRIÈRE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Merci pour cette soirée , a refaire .
Les entrées servies, et après un temps d'attente, nous demandons le vin pris à la commande.
S'entendre dire d'un ton désinvolte " ce n'est pas moi, le sommelier ne peux pas tout faire ".Tout le monde à table est resté stupéfait. Et pour en fin de compte avoir le vin les entrées finies !!
La 2eme serveuse nous demande au retrait des assiettes entrées si tout s'est bien passé, nous lui faisons remarquer le manquement , réponse "oh c' est pas grave de toute façon le client n 'est plus roi "
Franchement pour ma part, avec ce genre de réflexions de vos 2 serveuses ça m'a demangé de les envoyer promener gentiment mais nous étions invités.
C'est un restaurant gastronomique ( bravo au cuisinier ) mais qui ne mérite pas un tel personnel.