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AUX VIEUX REMPARTS

French cuisine €€
3.9/5
44 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
Cité Médiévale, 3, rue Couverte, 77160Provins, France
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2024
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2024

Restaurant offering good and well seasoned dishes with an excellent selection of wines.

When pushing the door of this Bistrot des Remparts, you enter a cosy room with a palpable comfort. The crockery, the furniture, the decoration, everything has been chosen and placed in a refined manner. We discover the chef's original compositions (chestnut cream, yellow onion pie, spelt risotto, pork belly, rose desserts, apple crumble from Mr Hardouin's). The dishes are good and well spiced. The selection of wines is excellent, and includes small producers as well as big names.

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Members' reviews on AUX VIEUX REMPARTS

3.9/5
44 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in july 2022
Belle adresse, bonne carte, le service dépend de qui vous sert et c’est bien dommage ! Sinon c’est un restaurant où nous allons régulièrement
Visited in august 2022
Ce restaurant est très bien situé, beaucoup de charme mais le service déplorable
Réservation à 20h, le service inimaginable 30 mn pour avoir l'apéritif, ils ont oublié la bouteille d'eau plate, on a dû réclamer l'eau, le pain plusieurs fois
L'entrée est arrivé 1h après, le plat également et il avait été oublié car la viande était tiède et garnitures froides, on a demandé l'addition et il a fallu aller au comptoir pour l'avoir et bien entendu il a fallu là aussi attendre pour le recevoir et régler
Je comprends qu'il y avait beaucoup de monde mais en cuisine les plats sortaient mais les serveurs qui étaient aussi nombreux ont manqué de professionnalisme pas synchroniser avec la cuisine tout ça pour dire pour une entrée et un plat 3h dont 2 h d'attente et surtout froid avec des réclamations en permanence
Je n'ai pas passer un bon moment à déguster mon menu
Ils doivent revoir leur organisation c'est dommage ils ont un beau potentiel
Visited in july 2022
Toujours aussi bon
Visited in july 2022
Situé dans un cadre touristique et historique , un restaurant agréable où la terrasse est agréable en cette période de forte chaleur , des mets toujours délicieux et délicats servi par un personnel avenant et très réactif . Un lieu où j'aime retourné avec le même entrain .
Visited in december 2021
Cuisine moyenne voire moins, viande non comestible, goûts médiocres heureusement que la serveuse est là pour rattraper le coup.

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