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toujours très bien accueillis dans ce magnifique restaurant, nous avons apprécié, comme les autres fois, l'originalité et la finesse des plats salés .. nous avons cependant été un peu déçus par les desserts qui manquaient un peu de sucre : à vouloir faire trop "light" la nouvelle pâtisserie perd un peu en gout et en moelleux ...dommage ...
Exceptionnel à tous points de vue... Très belle cuisine, légère et inventive, cadre original et chaleureux, service attentif et rapide, et très beau rapport qualité-prix du menu de base. A recommander chaleureusement sans hésiter !
Très beau cadre, décoration raffinée et affirmée, tout est là pour vivre une expérience gastronomique optimale et inoubliable, du choix de la vaisselle à l'originalité et à la qualité des mets servis, avec la surprise de découvrir au dernier moment le menu.
A découvrir absolument!
Tout était absolument parfait. L'Ours vous demande en amont de votre venue et redemande le jour même vos allergies ou spécificités que vous n'aimez pas, de sorte que vous ne pourrez qu'être heureux de ce qui vous est servi. Un régal avec un service parfait dans un endroit agréable. Merci pour tout !
Seule déception, à signaler, l'apéritif proposé de façon brouillonne par notre serveur, pas de vraie présentation détaillée et surtout pas de carte de prix, nous avons pensé faire simple et nous avons pris 2 coupes de champagne, sans opter pour l'assiette surprise en accompagnement, ce qui a impliqué que nous avons du boire notre champagne sans rien du tout.... OK c'est peut-être le but du jeu! Mais sur la note 60€ pour 2 coupes sans rien cela pique un peu. Sinon tout le reste était parfait notamment les conseils avisés du sommelier, dommage de ne pas en avoir bénéficié pour l'apéritif. Nous reviendrons sûrement mais la prochaine fois nous saurons être plus attentifs.
Des mets de grande qualité (homard bleu dd Bretagne, boeuf waggyu...), cuissons parfaites, présentation magnifique, un sommelier qui nous a très bien conseillé (et raisonnablement), un service sympathique, un lieu agréable... bref, je conseille sans modération !
Un excellent restaurant gastronomique avec une étoile Michelin obtenue l'année dernière. Tous les plats sont recherchés avec de très bons produits et une inspiration bretonne et japonaise. Le personnel de service est très gentil et la décoration très belle et originale (service en pierre, couteaux rustiques). Une superbe adresse à réserver pour les grandes occasions
Incroyable sur Vincennes
A recommander sans précaution
Le client est au Nirvana
De l'apéritif aux desgutations.
Je commande.
Une étoile Michelin méritée après trois visites
Bravo au sommelier.
Il y a de l'espace, chaque table est donc un peu isolée, l'ambiance est sereine
A découvrir absolument!
C'est la première fois que je dînais dans un restaurant étoilé : c'est une expérience, un voyage.
Merci.