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Creole restaurant offering a farandole of colors and spicy flavors in the kitchen, by renowned chef Babette de Rozières.
Elegant chef Babette de Rozières takes us on a culinary voyage to the West Indies! She welcomes us into her charming home: a green setting dotted with elegant tables, a cosy interior full of cachet and tastefully decorated. In the kitchen, the farandole of colors and spicy flavors invites you to salivate. We're sure to whet our appetites with a mishmash of cod accras with combawa vinaigrette. Then we continue with a fricassee of lobster tails in Creole sauce. And for a sweet finish, a blancmange all coco!
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Members' reviews on LA CASE DE BABETTE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Service super sympa
Les plats sont une véritable célébration de la gastronomie antillaise, préparés avec une attention toute particulière et une maîtrise des saveurs qui font chavirer les papilles. Entre les acras délicieusement épicés, le boudin créole fondant, le féroce d'avocat, la joue de porc, ou encore le poisson accompagné de sa réduction de fond de lambi ????... chaque bouchée est une véritable révélation. ????????
Et que dire de l'ambiance ! On se sent immédiatement à l'aise, comme si l'on faisait partie de la famille. Josy et les serveurs sont aux petits soins, toujours prêts à faire de cette expérience un moment inoubliable.
Le cadre, quant à lui, est une petite merveille. A Maule(78) dans la région parisienne et en même temps loin de tout… Un véritable havre de paix, dépaysant et chaleureux. Le jardin est superbe, et l'endroit est idéal pour un dîner romantique ou une soirée en famille.
Je ne peux que recommander La Case de Babette. C'est un endroit magique où la cuisine antillaise est sublimée, et où l'on se sent comme à la maison et j'ai déjà hâte d'y retourner...
"Mèsi anpil Babette de Rozières e Josy, ou fè nou pasé yon moman inoubliyab, nou ké tounen byento!". ????????????????
La Case de Babette, une adresse à ne pas manquer pour un véritable voyage culinaire dans les Antilles.